Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Праздничные блюда » Банкетные блюда К списку разделов кулинарных книг »

Банкетные блюда

Книга: Банкетные блюда

Категория: Праздничные блюда »

Издательство: Ресторанные ведомости

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2011

Отправка: В течение 1-3 дней

Серия книги: Chefart

ISBN: 978-5-98176-056-3

Организация банкетов - прибыльный, но в то же время сложный и ответственный аспект деятельности ресторана. Чем удивить гостей, собравшихся на торжество, какие необычные блюда приготовить и как их правильно оформить? В этой книге собраны примеры самых востребованных банкетных блюд, которые предоставляют популярные московские рестораны. Помимо собственно рецептуры в книге содержатся рекомендации ведущих шеф-поваров по составу, презентации и подаче банкетных блюд.

Купить книгу Банкетные блюда
Цена книги: 634 руб.

Не пропустите следующие книги:

Дизайнерская кухня

Автор(ы): Ольга Воронова » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 208 » Цена: 325.5 руб.

365 рецептов для завтраков

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 128 » Цена: 335 руб.

Как украсить праздничный стол

Автор(ы): Евгений Мороз » Год выхода: 2011 » Издатель: АСТ, Астрель, Харвест
Число страниц: 128 » Цена: 207.9 руб.

Быстрые завтраки

Год выхода: 2009 » Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
Число страниц: 96 » Цена: 124 руб.

Фуа-гра не только для гурманов

Автор(ы): Владимир Баканов, Илья Лазерсон, Сергей Синельников » Год выхода: 2012 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 128 » Цена: 558 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы получить сахарную глазурь, нужно смешать 4 столовых ложки сахарной пудры с 1 столовой ложкой лимонного сока.

* * *

Чтобы определить, готово ли варенье, нужно капнуть охлажденный сироп на блюдце. Если капля не растечется, то варенье готово.

* * *

Чтобы сохранить зелень, нужно ее промыть, обсушить, завернуть в бумажную салфетку и положить в полиэтиленовый пакет.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

карпаччо1 средиземноморская пирамида1 первые блюда2 курица6 омега-31 вторые блюда1 творог2 филе1 сыр13 холестерин1 рак1 дети1 блюда из риса3 средиземноморье1 моцарелла1 спагетти1 вино7 спаржа1 треска5 саганаки1 сумах1 ореховое масло1 сердце2 помидоры24 апельсины1 баклажаны11 цезарь1 хлеб3 овощи8 эскаливада1 брокколи1 тортилья1 тыква1 винегрет1 фава1 тажин1 сальса1 палтус1 картофель5 чечевица1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100