Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Праздничные блюда » Банкетные блюда К списку разделов кулинарных книг »

Банкетные блюда

Книга: Банкетные блюда

Категория: Праздничные блюда »

Издательство: Ресторанные ведомости

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2011

Отправка: В течение 1-3 дней

Серия книги: Chefart

ISBN: 978-5-98176-056-3

Организация банкетов - прибыльный, но в то же время сложный и ответственный аспект деятельности ресторана. Чем удивить гостей, собравшихся на торжество, какие необычные блюда приготовить и как их правильно оформить? В этой книге собраны примеры самых востребованных банкетных блюд, которые предоставляют популярные московские рестораны. Помимо собственно рецептуры в книге содержатся рекомендации ведущих шеф-поваров по составу, презентации и подаче банкетных блюд.

Купить книгу Банкетные блюда
Цена книги: 634 руб.

Не пропустите следующие книги:

Полная энциклопедия здорового питания

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Сова
Число страниц: 544 » Цена: 308 руб.

Необычные соленья

Автор(ы): Анна Сударушкина » Год выхода: 2009 » Издатель: Вектор
Число страниц: 128 » Цена: 53 руб.

Большая энциклопедия кулинарного искусства

Автор(ы): В. Л. Мартынов » Год выхода: 2012 » Издатель: Харвест
Число страниц: 208 » Цена: 548 руб.

Правильное копчение и вяление рыбы

Автор(ы): А. В. Пышков, С. Г. Смирнов » Год выхода: 2012 » Издатель: Рыбацкая Академия
Число страниц: 128 » Цена: 120 руб.

Будьте ловки на заготовки

Год выхода: 2012 » Издатель: Звонница
Число страниц: 272 » Цена: 154 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Репчатый лук при жарке можно посыпать сахарной пудрой, тогда он приобретет золотистый цвет и станет вкуснее.

* * *

Жареный картофель лучше солить не сразу, а когда он будет доведен до полуготовности.

* * *

Мясо можно хранить в холодильнике, не замораживая 1-2 дня, если смазать его оливковым маслом.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

сумах1 сыр13 блюда из риса3 манго1 морепродукты2 фруктовый пирог1 стейк1 лосось4 сашими1 соус8 табуле1 брокколи1 цезарь1 вино7 моцарелла1 картофель5 средиземноморская диета1 праздничные блюда1 крем-брюле1 спаржа1 средиземноморская пирамида1 шампиньоны2 паэлья2 шафран1 средиземноморская кухня9 жарка1 лепешка для пиццы1 роллы1 каперсы2 плов3 кумкват1 брускетта2 чермула1 рыба21 клубника1 грейпфрут1 дети1 sofregit1 омлет4 тортилья1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100