Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Праздничные блюда » Банкетные блюда К списку разделов кулинарных книг »

Банкетные блюда

Книга: Банкетные блюда

Категория: Праздничные блюда »

Издательство: Ресторанные ведомости

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2011

Отправка: В течение 1-3 дней

Серия книги: Chefart

ISBN: 978-5-98176-056-3

Организация банкетов - прибыльный, но в то же время сложный и ответственный аспект деятельности ресторана. Чем удивить гостей, собравшихся на торжество, какие необычные блюда приготовить и как их правильно оформить? В этой книге собраны примеры самых востребованных банкетных блюд, которые предоставляют популярные московские рестораны. Помимо собственно рецептуры в книге содержатся рекомендации ведущих шеф-поваров по составу, презентации и подаче банкетных блюд.

Купить книгу Банкетные блюда
Цена книги: 634 руб.

Не пропустите следующие книги:

Золотые правила питания. Болотов, Ниши, Чопра. Более 500 рецептов вкусной, здоровой и доступной пищи

Автор(ы): И. Вознесенская, Н. Стрельникова, С. и Т. Дьяченко » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, ВКТ
Число страниц: 416 » Цена: 249 руб.

Блюда из рыбы

Автор(ы): А. В. Сосновская » Год выхода: 2012 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 32 » Цена: 55 руб.

Ассорти

Год выхода: 2012 » Издатель: Амфора
Число страниц: 64 » Цена: 105 руб.

Гуляши и карри

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Пасхальный стол

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим, Урал ЛТД
Число страниц: 32 » Цена: 79 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы оладьи получились пышными, добавьте в тесто немножко пива.

* * *

Поверхность картофельного рулета или запеканки будет красивой, если предварительно смазать ее яйцом, посыпать сухарями и сбрызнуть жиром.

* * *

Чтобы кальмары после варки остались мягкими, их нельзя переваривать. Варить их следует не более 5 минут.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

рисовые рецепты1 булгур2 клюква2 сердце2 оршада1 фрукты1 средиземноморье1 сенная лихорадка1 молоко4 паста1 чечевица1 фриттата1 грейпфрут1 фенхель1 баклажаны11 паэлья2 лещ в соли1 треска5 испанская кухня2 sofregit1 соус песто1 салат23 здоровье9 палтус1 эскаливар1 глубокая жарка1 первые блюда2 миндаль2 приготовление риса1 скумбрия1 яичный салат1 выпечка4 тофу2 бобы1 дети1 суп7 говядина1 эскаливада1 рецепты97 чеснок12 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100