Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Восточная кухня » Армянская кухня. Традиционные и современные рецепты К списку разделов кулинарных книг »

Армянская кухня. Традиционные и современные рецепты

Книга: Армянская кухня. Традиционные и современные рецепты

Категория: Восточная кухня »

Автор(ы): О. О. Джирьян

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

Серия книги: Без проблем

ISBN: 978-5-222-10547-4

В предложенном сборнике рассказывается о классических основах армянской кухни и приводится около 300 блюд, составленных опытными кулинарами и домашними хозяйками. Некоторые рецепты, приведенные в данной книге, являются непростительно забытыми. С целью восстановления старинной кулинарии была изучена история армянской кухни, и прежде забытые блюда обрели второе рождение, сохраняя традиции и обычаи вдали от родины. При составлении данного сборника использовались исторические материалы, сохранившиеся в частной коллекции книг по кулинарии, принадлежащие известным в прошлом столетии владельцам ростовских ресторанов - семьи Джирьян Константина и Ованеса.

Купить книгу Армянская кухня. Традиционные и современные рецепты
Цена книги: 100 руб.

Не пропустите следующие книги:

Фрукты

Год выхода: 2012 » Издатель: Терра
Число страниц: 168 » Цена: 390 руб.

Энциклопедия салатов

Год выхода: 2011 » Издатель: Харвест
Число страниц: 800 » Цена: 159 руб.

Фуршетные фантазии

Автор(ы): Елена Анисина » Год выхода: 2012 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 60 » Цена: 183 руб.

Для тех, кто не собирается худеть

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 152 » Цена: 217 руб.

365 рецептов русской кухни

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 128 » Цена: 297 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Если хотите придать жаркому пикантный вкус, добавьте немного приправы карри.

* * *

Кожица с яблок легко снимается, если их на 2-3 секунды опустить в кипящую воду.

* * *

Не допускайте перегрева жира при жарке продуктов: из-за этого снижается качество готовых изделий. Сильно перегретый жир начинает дымить и придает продукту неприятный вкус.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

блюда на гриле1 руккола1 дети1 пряности1 персик1 корица7 соус песто1 горох2 вторые блюда1 соусы1 яичный салат1 тофу2 огурцы1 фриттата1 говядина1 чермула1 aioli2 тыква1 морепродукты2 крем-брюле1 карпаччо1 бобы1 пикада2 оливковое дерево1 петрушка2 скумбрия1 стейк1 праздничные блюда1 кускус3 фасоль2 лук-порей1 астма1 лук11 кабачки3 салат с апельсинами1 базилик1 холестерин1 фрикадельки1 табуле1 пюре1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100