Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Автор(ы): Марк Курлански

Издательство: КоЛибри

Формат: 60x90/16

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

Серия книги: Вещи в себе

ISBN: 5-98720-025-3

Принцесса из французской сказки сказала отцу: “Я люблю тебя, как соль”. Король разгневался и изгнал дочь из королевства. И лишь потом, оставшись без соли, сумел осознать ее истинную ценность, а заодно и глубину дочерней любви. “Соль” американского писателя Марка Курлански - это книга о веществе, заурядность которого заставляет нас забыть, что без него невозможна сама наша жизнь. Соль так доступна и так дешево стоит, что мало кто помнит, сколь вожделенной она была еще совсем недавно - до начала XX века. Загадочным соленым кристаллам с глубокой древности приписывались самые удивительные свойства: во многих культурах соль играла важнейшую магическую роль или служила валютой, на соли приносили клятву на верность, из-за нее воевали. Подавать эту драгоценную и загадочную субстанцию к столу считалось жестом экстравагантного расточительства, а соляной налог служил для подданных мерилом справедливости монарха. Оказывается, установить подлинную стоимость соли - одной из самых доступных вещей на...

Цена книги: 149 руб.

Пост для здоровья и долголетия

Автор(ы): В. А. Соловьева » Год выхода: 2011 » Издатель: Олма Медиа Групп
Число страниц: 192 » Цена: 86 руб.

Кулинарная книга для верующих

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Лучшие супы

Автор(ы): Т. М. Деревянко » Год выхода: 2011 » Издатель: Мир книги
Число страниц: 96 » Цена: 153 руб.

Огурцы. Помидоры. 15 заготовок на зиму (миниатюрное издание)

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 76 руб.

Рыба и морепродукты

Автор(ы): Анна Тюрина, Ксения Фокина » Год выхода: 2011 »
Число страниц: 338 » Цена: 3844 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Растительное масло дольше сохранится, если держать его в холодном, сухом и темном месте. Вообще же срок его хранения – 2 месяца в закрытой упаковке, месяц – в открытом виде.

* * *

Если пена от бульона опустилась на дно, нужно влить в бульон немного холодной воды. Пена поднимется и ее легко будет снять.

* * *

Чтобы сохранить брынзу подольше – заверните ее в тряпку, посыпанную сверху солью.