Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Восточная кухня » Все о суси и сасими К списку разделов кулинарных книг »

Все о суси и сасими

Книга: Все о суси и сасими

Категория: Восточная кухня »

Автор(ы): Кадзу Такахаси и Масахадзу Хори

Издательство: Альбом

Формат: 238x230

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

ISBN: 5-91231-008-6, 1-74022-053-6, 9781740220538

Японские блюда - это несложно. Их приготовление, конечно, требует определенного времени и труда, но результат получается простым и изящным. Если попытаться описать японскую кухню одним словом, то это будет слово “искусство” в его подлинном смысле. Ни в одной другой кухне мира нет такой гармонии с природой с ее естественной сменой сезонов. Нигде больше к пище не относятся с таким глубоким уважением. Ни один народ не подходит к процессу приготовления блюд с таким вниманием к деталям - к сбалансированному сочетанию цвета, запаха и вкуса продуктов. Каждый ингредиент играет свою, четко определенную роль в готовом кушанье. Ни одна другая кухня в мире не уделяет такого внимания тому, чтобы сервировка соответствовала форме блюд - квадратной, круглой, прямоугольной... Фарфоровая и керамическая, лакированная и плетеная, вылепленная вручную, покрытая глазурью, украшенная тонким и сдержанным орнаментом - посуда словно является частью природы и отражает соответствующее время...

Купить книгу Все о суси и сасими
Цена книги: 439 руб.

Не пропустите следующие книги:

Пикантные рецепты консервирования

Год выхода: 2012 » Издатель: РИФ плюс-книга
Число страниц: 64 » Цена: 38 руб.

Блюда из рыбы

Автор(ы): Вера Тихомирова » Год выхода: 2012 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 64 » Цена: 41 руб.

Обед за полчаса

Автор(ы): В. Н. Петров » Год выхода: 2011 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 264 » Цена: 172 руб.

Корейские блюда на каждый день

Автор(ы): А. П. Маркова » Год выхода: 2009 » Издатель: Феникс
Число страниц: 160 » Цена: 19 руб.

Аппетитные каши. 365 лучших рецептов

Автор(ы): Е. А. Бойко » Год выхода: 2011 » Издатель: Мир книги
Число страниц: 192 » Цена: 101 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Желтки с сахаром быстрее растираются в теплом месте. Вместо сахарного песка лучше использовать сахарную пудру.

* * *

Если суфле стоит в духовке, нельзя открывать дверцу. Иначе под действием потока воздуха суфле опадет.

* * *

Если варка затягивается, а варенье остается жидким, добавьте в него немного лимонного сока.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

напитки1 груша1 прайм-риб1 авокадо1 глубокая жарка1 фриттата1 диабет1 молоко4 панцанелла1 базилик1 шафран1 артишоки1 паштет1 спаржа1 салат23 курица6 моцарелла1 фрикадельки1 рисовые рецепты1 саганаки1 средиземноморская пирамида1 тыква1 суши1 каштаны2 яйца13 клюква2 табуле1 фрукты1 лук11 омега-31 средиземноморская диета1 сосиски1 соус romesco1 кальмары2 чеснок12 крем-брюле1 шампиньоны2 оливковое масло9 апельсины1 эскаливада1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100