Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Восточная кухня » Все о суси и сасими К списку разделов кулинарных книг »

Все о суси и сасими

Книга: Все о суси и сасими

Категория: Восточная кухня »

Автор(ы): Кадзу Такахаси и Масахадзу Хори

Издательство: Альбом

Формат: 238x230

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

ISBN: 5-91231-008-6, 1-74022-053-6, 9781740220538

Японские блюда - это несложно. Их приготовление, конечно, требует определенного времени и труда, но результат получается простым и изящным. Если попытаться описать японскую кухню одним словом, то это будет слово “искусство” в его подлинном смысле. Ни в одной другой кухне мира нет такой гармонии с природой с ее естественной сменой сезонов. Нигде больше к пище не относятся с таким глубоким уважением. Ни один народ не подходит к процессу приготовления блюд с таким вниманием к деталям - к сбалансированному сочетанию цвета, запаха и вкуса продуктов. Каждый ингредиент играет свою, четко определенную роль в готовом кушанье. Ни одна другая кухня в мире не уделяет такого внимания тому, чтобы сервировка соответствовала форме блюд - квадратной, круглой, прямоугольной... Фарфоровая и керамическая, лакированная и плетеная, вылепленная вручную, покрытая глазурью, украшенная тонким и сдержанным орнаментом - посуда словно является частью природы и отражает соответствующее время...

Купить книгу Все о суси и сасими
Цена книги: 439 руб.

Не пропустите следующие книги:

Салаты. Впрок и на каждый день

Год выхода: 2012 » Издатель: Слог, Газетный мир
Число страниц: 168 » Цена: 223 руб.

Вкусная энциклопедия постных салатов

Автор(ы): Полина Пекер » Год выхода: 2012 » Издатель: Удача
Число страниц: 384 » Цена: 189 руб.

Худеем на супчиках

Автор(ы): Д. В. Нестерова » Год выхода: 2012 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 256 » Цена: 182 руб.

Ешьте, пейте - и будьте здоровы

Автор(ы): Уолтер Уиллет, Патрик Дж. Скеррет » Год выхода: 2012 » Издатель: Попурри
Число страниц: 480 » Цена: 173 руб.

Фуршетные фантазии

Автор(ы): Елена Анисина » Год выхода: 2012 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 60 » Цена: 183 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы куриный бульон красиво выглядел, можно за 10 минут до конца варки положить в него половину свеклы.

* * *

Чтобы меренги не прилипли, снимайте их с пергамента пока они теплые.

* * *

Чтобы рыбное филе лучше сохранилось, его необходимо смочить водой с добавлением лимонного сока, просушить и только потом упаковать и положить в холодильник.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

паэлья2 картофель5 айоли1 прайм-риб1 кумкват1 оливки4 лук11 яичный салат1 базилик1 петрушка2 говядина1 винегрет1 спагетти1 опреснение трески1 глубокая жарка1 миндаль2 пюре1 грибы1 мед2 грецкие орехи1 софрегит1 японская кухня1 выпечка4 пряности1 каперсы2 тажин1 карпаччо1 плов3 лепешка для пиццы1 яйца13 специи1 лаваш2 кускус3 оршада1 панцанелла1 оливковое дерево1 сашими1 палтус1 роллы1 баранина1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100