Категория: Европейская кухня »

Автор(ы): Мария Макарова

Издательство: Гелеос

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

ISBN: 5-8189-0783-X

На Сицилии есть такая пословица: “Мафиози не держит в руках пистолет только тогда, когда берет в руки вилку”. Да, эти ребята любят поесть не меньше, чем пострелять. Самый знаменитый итальянский мафиози Аль Капоне, прославившийся на весь мир, был большим фанатом долгих застолий. Родившийся в Неаполе, а выросший в Нью-Йорке - в “Малой Италии”, трущобах итальянского гетто, - он на всю жизнь сохранил любовь к кухне своей родины. В книге собраны рецепты блюд, подаваемых на стол в семье Аль Капоне. Среди них есть как самые простые, будничные, так и деликатесные, которые готовили только на праздники. Отведайте их - и, может быть, вы почувствуете себя так, будто попали на семейное торжество клана Аль Капоне. Все, как в те старые добрые времена, “только отрезанной головы на столе не хватает” (мафиозная шутка).

Цена книги: 165 руб.

Оригинальные салаты

Автор(ы): Вера Тихомирова » Год выхода: 2011 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 64 » Цена: 44 руб.

Библия сомелье и ресторатора (подарочное издание)

Автор(ы): Федор Евсевский » Год выхода: 2011 » Издатель: Евробукс
Число страниц: 368 » Цена: 2950 руб.

Новейшая и полная поваренная книга. В 2 частях. Переведена с французского языка и большею частию приумножена опытами, исследованными записками, для употребления особ, любящих экономию

Автор(ы): Н. Яценков » Год выхода: 2011 » Издатель: Государственная публичная историческая библиотека России
Число страниц: 196 » Цена: 931 руб.

Настоящая украинская кухня

Автор(ы): М. В. Стариченко » Год выхода: 2011 » Издатель: Мир книги
Число страниц: 240 » Цена: 154 руб.

Кофе-эспрессо. 30 рецептов с добавлением кофе для гурманов

Автор(ы): Жан-Шарль Карманн » Год выхода: 2011 » Издатель: Арт-Родник
Число страниц: 72 » Цена: 226 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Чтобы из лимона выдавилось больше сока, покатайте лимон по столу, слегка нажимая на него.

* * *

Чтобы соленые огурцы не заплесневели, надо при засоле положить в посуду холщовый мешочек с зернами черного перца, а когда огурцы будут готовы, доставать их чисто вымытой ложкой или вилкой.

* * *

Взбитые сливки получатся более воздушными, если их взбивать вместе с яичным белком.