Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Десерты » Десерты К списку разделов кулинарных книг »

Десерты

Книга: Десерты

Категория: Десерты »

Издательство: Ресторанные ведомости

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Chefart

ISBN: 5-98176-048-6

Точный ответ на вопрос о том, кто, где и когда приготовил первый десерт, дать невозможно. Одни исследователи полагают, что кондитерское искусство зародилось в Древнем Египте, другие называют его родиной Персию. На протяжении нескольких последних столетий законодательницей мод в этой области, как и во многих других, оставалась Франция. Первые кафе-кондитерские появились именно здесь, и большинство “сладких” терминов - “крем”, “желе”, “безе”, “карамель”, “бисквит” и т.п. - пришли в другие языки мира из французского. В наши дни пальму первенства у французов оспаривают итальянцы с их культом свежести, легкости и простоты, столь соответствующим духу “пуризма”, царящему в мире высокой кухни. Современное кондитерское искусство представляет собой сплав традиций и новейших технологий, классических рецептов и смелых вкусовых сочетаний, изящества и простоты. Хороший десерт - это не просто удачное завершение, “финальный аккорд” трапезы, а маленький праздник. Чтобы подарить его…

Купить книгу Десерты
Цена книги: 587 руб.

Не пропустите следующие книги:

Домашний хлеб, фокачча, пироги

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 45 руб.

Пасхальный стол

Автор(ы): Л. А. Лагутина, С. В. Лагутина » Год выхода: 2012 » Издатель: Феникс
Число страниц: 224 » Цена: 49 руб.

Все о консервировании сладкого перца, кабачков, баклажанов

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим

Автор(ы): Татьяна Ильина » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 176 » Цена: 337 руб.

Во дни Великого Поста. Редкие рецепты православной кухни

Год выхода: 2012 » Издатель: Новая книга, Трифонов Печенгский монастырь, Церковь Рождества Пресвятой Богородицы, с. Льялово
Число страниц: 40 » Цена: 33 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Если манная каша получилась с комками, процедите ее через дуршлаг.

* * *

Чтобы сливочное масло при жарке не потемнело, нужно раскаленную сковороду предварительно смазать жиром.

* * *

Сморщенные яблоки приобретают первоначальный вид, если их положить на несколько часов в холодную воду.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

заправки1 моцарелла1 табуле1 пряности1 лук-порей1 корица7 тунец7 баклажаны11 петрушка2 соусы1 саганаки1 молоко4 пицца3 здоровье9 панцанелла1 оливки4 бобы1 сердце2 клюква2 испанская кухня2 кипение1 шампиньоны2 чорба1 каштаны2 крем-брюле1 лосось4 ризотто2 макароны5 кускус3 диабет1 жарка1 итальянская кухня6 булгур2 эскаливар1 стейк1 спаржа1 чермула1 чизкейк1 суши1 запеченные каштаны1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100