Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Десерты » Десерты К списку разделов кулинарных книг »

Десерты

Книга: Десерты

Категория: Десерты »

Издательство: Ресторанные ведомости

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Chefart

ISBN: 5-98176-048-6

Точный ответ на вопрос о том, кто, где и когда приготовил первый десерт, дать невозможно. Одни исследователи полагают, что кондитерское искусство зародилось в Древнем Египте, другие называют его родиной Персию. На протяжении нескольких последних столетий законодательницей мод в этой области, как и во многих других, оставалась Франция. Первые кафе-кондитерские появились именно здесь, и большинство “сладких” терминов - “крем”, “желе”, “безе”, “карамель”, “бисквит” и т.п. - пришли в другие языки мира из французского. В наши дни пальму первенства у французов оспаривают итальянцы с их культом свежести, легкости и простоты, столь соответствующим духу “пуризма”, царящему в мире высокой кухни. Современное кондитерское искусство представляет собой сплав традиций и новейших технологий, классических рецептов и смелых вкусовых сочетаний, изящества и простоты. Хороший десерт - это не просто удачное завершение, “финальный аккорд” трапезы, а маленький праздник. Чтобы подарить его…

Купить книгу Десерты
Цена книги: 587 руб.

Не пропустите следующие книги:

Японские супы

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Лучшие блюда из баранины

Год выхода: 2012 » Издатель: Владис
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Полная чаша

Автор(ы): Сергей Цигаль » Год выхода: 2012 » Издатель: Астрель
Число страниц: 312 » Цена: 971.1 руб.

Про овощи

Автор(ы): Юлия Некоркина » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 686 руб.

Жизнь по правилам здоровья. Раздельное питание - основа долголетия

Автор(ы): Г. Шелтон » Год выхода: 2012 » Издатель: Вектор
Число страниц: 128 » Цена: 69 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы цветная капуста после варки была белого цвета, в воду при варке нужно добавить кусочек лимона.

* * *

Если рассольник получился недостаточно насыщенным, нужно добавить прокипяченный огуречный рассол.

* * *

Нельзя разливать в банки не полностью остывшее варенье - ягоды или фрукты поднимутся вверх, а сироп останется внизу, да и портится такое варенье быстрее.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

сальса1 перец4 клубника1 пикада2 тыква1 молоко4 сашими1 орехи8 апельсины1 средиземноморская диета1 паэлья2 манго1 картофель5 говядина1 горох2 скумбрия1 винегрет1 омлет4 спаржа1 ореховое масло1 закуски1 напитки1 табуле1 праздничные блюда1 блюда из риса3 рецепты97 мед2 оршада1 свинина1 груша1 креветки3 суши1 яичный салат1 фенхель1 лайма1 брускетта2 миндаль2 оливковое дерево1 фрикадельки1 огурец1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100