Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Десерты » Десерты К списку разделов кулинарных книг »

Десерты

Книга: Десерты

Категория: Десерты »

Издательство: Ресторанные ведомости

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Chefart

ISBN: 5-98176-048-6

Точный ответ на вопрос о том, кто, где и когда приготовил первый десерт, дать невозможно. Одни исследователи полагают, что кондитерское искусство зародилось в Древнем Египте, другие называют его родиной Персию. На протяжении нескольких последних столетий законодательницей мод в этой области, как и во многих других, оставалась Франция. Первые кафе-кондитерские появились именно здесь, и большинство “сладких” терминов - “крем”, “желе”, “безе”, “карамель”, “бисквит” и т.п. - пришли в другие языки мира из французского. В наши дни пальму первенства у французов оспаривают итальянцы с их культом свежести, легкости и простоты, столь соответствующим духу “пуризма”, царящему в мире высокой кухни. Современное кондитерское искусство представляет собой сплав традиций и новейших технологий, классических рецептов и смелых вкусовых сочетаний, изящества и простоты. Хороший десерт - это не просто удачное завершение, “финальный аккорд” трапезы, а маленький праздник. Чтобы подарить его…

Купить книгу Десерты
Цена книги: 587 руб.

Не пропустите следующие книги:

Домашняя выпечка

Автор(ы): Е. М. Сучкова » Год выхода: 2009 » Издатель: ОЛМА-ПРЕСС Инвест
Число страниц: 160 » Цена: 369 руб.

100 лучших блюд из жареного мяса

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Десерты

Год выхода: 2011 » Издатель: Лабиринт Пресс
Число страниц: 96 » Цена: 251 руб.

Едим дома круглый год

Автор(ы): Юлия Высоцкая » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 352 » Цена: 880 руб.

Самая вкусная пицца

Год выхода: 2011 » Издатель: Владис
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

С молодых кабачков, предназначенных для фарширования, кожицу можно не срезать.

* * *

Чтобы в муке не заводились жучки, в мешочек, где она хранится, нужно положить несколько зубчиков чеснока, не очищая его от верхней кожицы.

* * *

Рис можно приправить мелко нарезанными обжаренными луком, морковью и болгарским перцем.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

морской окунь1 средиземноморская пирамида1 samfaina1 чермула1 артишоки1 кабачки3 чизкейк1 диабет1 лещ в соли1 яйца13 вторые блюда1 фасоль2 клубника1 правильное питание1 пикада2 соус romesco1 средиземноморская кухня9 авокадо1 базилик1 шафран1 салат с апельсинами1 айва1 шпинат2 пицца3 паста1 моцарелла1 фрукты1 сальса1 рак1 тунец7 скумбрия1 рыба21 кумкват1 саганаки1 винегрет1 творог2 шампиньоны2 дети1 морковь2 оршада1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100