Категория: Рыба. Морепродукты »

Автор(ы): В. Д. Казьмин

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

Серия книги: Панацея

ISBN: 5-222-09092-2

В этой книге уделяется большое внимание вопросам использования различных даров моря в целях оздоровления всего организма. А для этого необходимо знать общую характеристику основных морепродуктов, механизмы целебного действия, кулинарную подготовку морепродуктов и целевое их использование. Книга также поможет подобрать необходимые морепродукты именно для вашей болезни, даст рекомендации в выборе диетического стола при том или ином заболевании и станет вашим реальным путеводителем на пути к оздоровлению.

Цена книги: 29 руб.

Кулинария из творога. 300 вкуснейших предложений

Год выхода: 2009 » Издатель: Кредо
Число страниц: 160 » Цена: 79 руб.

Домашние салаты (на спирали)

Год выхода: 2009 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 60 » Цена: 93.1 руб.

Калифорния: Краткая история суши

Автор(ы): Тревор Корсон » Год выхода: 2009 » Издатель: Амфора
Число страниц: 384 » Цена: 360 руб.

Блюда из рыбы и морепродуктов

Год выхода: 2009 » Издатель: ЗАО "БММ"
Число страниц: 160 » Цена: 574 руб.

Кулинарная книга лентяйки-3. Праздник по жизни

Автор(ы): Дарья Донцова » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 304 » Цена: 328 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Ближневосточное тушеное блюдо из нута и риса
• » Средиземноморский салат с мясом ягненка
• » Средиземноморское рыбное филе
• » Средиземноморские вареные пенне
• » Плов из чечевицы и булгура с желтыми и зелеными овощами
• » Тажин с кумкватами
• » Отбивные из молодой баранины, приправленные зеленью с греческим салатом с кускусом
• » Греческая фава (паштет) с кальмаром, приготовленным на гриле
• » Тофу, приготовленный на гриле со средиземноморским салатом
• » Пицца на гриле с баклажанами, помидорами и сыром фета

Варенья из вишни, абрикосов, слив, персиков нужно варить, предварительно удалив косточки. В косточках содержится вредное вещество - амигдалин, который расщепляется на ряд компонентов, в число которых входит синильная кислота. Если наливки, компоты, варенья простояли больше года, то рекомендуется слить сироп, удалить косточки, мякоть смешать с сиропом и прокипятить 30-40 минут.

* * *

Рис можно приправить мелко нарезанными обжаренными луком, морковью и болгарским перцем.

* * *

Если при разделке рыбы случайно разлилась желчь, нужно протереть солью те места, куда она попала и промыть рыбу холодной водой.