Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Большой кулинарный словарь К списку разделов кулинарных книг »

Большой кулинарный словарь

Книга: Большой кулинарный словарь

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Автор(ы): Александр Дюма

Издательство: АСТ, Астрель

Формат: 70x100/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 5-17-038472-6, 5-271-14702-9, 5-17-038473-4, 5-274-14701-0

Франция была всегда законодательницей моды не только по части косметики, но и еды. Во Франции не едят что попало и как попало. Поэтому не удивительно, что выдающийся Александр Дюма, писатель, историк, общественный деятель, был еще и блестящим знатоком кулинарного искусства и поваром. Последней книгой, вышедшей из-под пера писателя, был “Большой кулинарный словарь” - около 800 новелл на кулинарные темы. И по сей день, эта книга занимает почетное место на кухонной полке у любого просвещенного француза. Увлекательно написанный, с невероятным количеством полезных советов, применимых и в современной кулинарии, этот словарь станет вашей настольной книгой.

Купить книгу Большой кулинарный словарь
Цена книги: 637 руб.

Не пропустите следующие книги:

Ваше меню на каждый день

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 896 » Цена: 281 руб.

Венгерская кухня

Год выхода: 2009 »
Число страниц: 384 » Цена: 39 руб.

Самые красивые и вкусные украшения для праздничного стола. Самоучитель

Автор(ы): Н. Премалал де Коста » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 128 » Цена: 349.2 руб.

Паста. Спагетти. Ризотто. Итальянская кухня, которая завоевала весь мир

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 549 руб.

Полевые цветы. Вырезаем из овощей

Автор(ы): Маргарита Кузнецова » Год выхода: 2012 » Издатель: Книжный клуб 36.6
Число страниц: 32 » Цена: 54 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

В рецептах часто упоминается пекаркий порошок - это пищевая сода и лимонная кислота в равных объемах.

* * *

Чтобы кальмары после варки остались мягкими, их нельзя переваривать. Варить их следует не более 5 минут.

* * *

Вкус соды в изделии не будет ощутим, если перед замесом теста соду развести в небольшом количестве уксуса.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

лещ в соли1 рак1 салат ромэн1 рисовые рецепты1 опреснение трески1 креветки3 блюда из риса3 огурцы1 молоко4 сосиски1 пряности1 скумбрия1 миндаль2 чечевица1 запеченные каштаны1 яичный салат1 орехи8 оливки4 стейк1 гиппокрас1 брускетта2 aioli2 специи1 омега-31 брокколи1 спагетти1 мед2 рис12 жарка1 корица7 первые блюда2 гвоздика2 закуски1 фасоль2 грейпфрут1 средиземноморская кухня9 треска5 картофель5 вторые блюда1 салат с апельсинами1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100