Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Большой кулинарный словарь К списку разделов кулинарных книг »

Большой кулинарный словарь

Книга: Большой кулинарный словарь

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Автор(ы): Александр Дюма

Издательство: АСТ, Астрель

Формат: 70x100/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 5-17-038472-6, 5-271-14702-9, 5-17-038473-4, 5-274-14701-0

Франция была всегда законодательницей моды не только по части косметики, но и еды. Во Франции не едят что попало и как попало. Поэтому не удивительно, что выдающийся Александр Дюма, писатель, историк, общественный деятель, был еще и блестящим знатоком кулинарного искусства и поваром. Последней книгой, вышедшей из-под пера писателя, был “Большой кулинарный словарь” - около 800 новелл на кулинарные темы. И по сей день, эта книга занимает почетное место на кухонной полке у любого просвещенного француза. Увлекательно написанный, с невероятным количеством полезных советов, применимых и в современной кулинарии, этот словарь станет вашей настольной книгой.

Купить книгу Большой кулинарный словарь
Цена книги: 637 руб.

Не пропустите следующие книги:

Секреты итальянской кухни

Автор(ы): Михаил Зубакин » Год выхода: 2012 » Издатель: Терра-Книжный клуб
Число страниц: 224 » Цена: 280 руб.

Модные кулинарные рецепты

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 240 » Цена: 516 руб.

Блюда из духовки. Запекание. Тушение. Томление

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 528 » Цена: 181 руб.

Традиционные домашние блюда

Автор(ы): Элга Боровская » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 328 » Цена: 214 руб.

Книга о здоровой и разнообразной пище

Автор(ы): Дана Якоби » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 336 » Цена: 293 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Смеси, в которых использованы сырые яйца, только белки или желтки, нельзя сильно разогревать или кипятить. В большинстве случаев яйца добавляют в самом конце варки, сняв посуду с огня.

* * *

Чтобы мясной фарш не прилипал к рукам при приготовлении котлет или тефтелей, можно смазать руки растительным маслом или макать их в миску с водой.

* * *

Чтобы вареная рыба была вкуснее, ее следует солить и перчить в конце варки.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

хлеб3 рисовые рецепты1 крем-брюле1 гиппокрас1 роллы1 корица7 средиземноморская диета1 лайма1 фрикадельки1 суши1 гвоздика2 праздничные блюда1 картофель5 samfaina1 лепешка для пиццы1 пряности1 перец4 тыква1 брускетта2 салат23 айва1 цезарь1 каштаны2 кальмары2 рецепты97 специи1 брокколи1 соус песто1 карпаччо1 макароны5 гриль1 паштет1 лук11 спаржа1 томатный соус1 соус romesco1 тортилья1 вино7 клюква2 тажин1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100