Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Автор(ы): Александр Дюма

Издательство: АСТ, Астрель

Формат: 70x100/16

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

ISBN: 5-17-038473-4, 5-271-14701-0

Франция была всегда законодательницей моды не только по части косметики, но и еды. Во Франции не едят что попало и как попало. Поэтому не удивительно, что выдающийся Александр Дюма, писатель, историк, общественный деятель, был еще и блестящим знатоком кулинарного искусства и поваром. Последней книгой, вышедшей из-под пера писателя, был “Большой кулинарный словарь” - около 800 новелл на кулинарные темы. И по сей день эта книга занимает почетное место на кухонной полке у любого просвещенного француза. Увлекательно написанный, с невероятным количеством полезных советов, применимых и в современной кулинарии, этот словарь станет вашей настольной книгой.

Цена книги: 573.3 руб.

Выпечка на вашем столе

Год выхода: 2011 » Издатель: Олма Медиа Групп
Число страниц: 32 » Цена: 55 руб.

Зеленая кухня

Автор(ы): Мартина Киттлер » Год выхода: 2011 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 64 » Цена: 134.1 руб.

Домашнее меню. Рецепты от любимого журнала

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 670 руб.

Приготовление блюд на гриле, мангале, фондю и барбекю

Автор(ы): Н. С. Полтавец » Год выхода: 2009 »
Число страниц: 240 » Цена: 126 руб.

Консервируем огурцы, помидоры, капусту и другие овощи

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 64 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Молоко приобретает приятный вкус, если остудить его в той же кастрюле, где оно кипятилось.

* * *

Чтобы свекла, при варке, не потеряла цвет, можно добавить в воду или в бульон немного сахара, из расчета половина чайной ложки на два литра воды.

* * *

Чтобы максимально сохранить в картофеле содержание витамина С, залейте его кипятком и варите под крышкой.