Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение » Готовим в горшочках К списку разделов кулинарных книг »

Готовим в горшочках

Книга: Готовим в горшочках

Категория: Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение »

Издательство: Аделант

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2009

Отправка: В течение недели

ISBN: 5-93642-076-0

Глиняный горшок - самая древняя кухонная посуда. Поэтому, несмотря на огромный арсенал современной посуды, в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, то есть интерес к более естественному способу приготовления пищи. Процесс приготовления пищи в горшочках приобретает щадящий режим. Стенки глиняного горшочка, медленно и равномерно прогреваясь, создают мягкие условия тепловой обработки - томление, при котором в наиболее полном объеме сохраняются естественные питательные вещества и витамины, образуются новые вкусовые и ароматические вещества. Процесс приготовления пищи в порционных горшочках имеет и еще одно немаловажное преимущество - сохраняется энергетическая структура блюда, создавшаяся в результате приготовления, что также крайне важно для организма человека. В издании собраны рецепты блюд, томленых в горшочках, описаны виды горшочков, приведены рецепты бульонов и супов, блюд из мяса и птицы, рыбных блюд, блюд из овощей и грибов, каши и пловы.

Купить книгу Готовим в горшочках
Цена книги: 121 руб.

Не пропустите следующие книги:

Все о тесте. Секреты домашней выпечки

Автор(ы): А. Селезнев » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 208 » Цена: 295 руб.

Любимые салаты (на спирали)

Автор(ы): Вера Алямовская » Год выхода: 2009 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 60 » Цена: 139 руб.

Домашние котлетки

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим, Астрель
Число страниц: 32 » Цена: 72 руб.

Рыба

Год выхода: 2012 » Издатель: Харвест
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Холодные блюда для жарких друзей

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 48 » Цена: 115 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Тмин хорошо сочетается с мясом, овощами, сыром и творогом.

* * *

Прогорклое сливочное масло не будет иметь неприятного привкуса, если его перетопить.

* * *

Тесто легче раскатывается, если оно полежит 30-40 минут.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

баранина1 блюда на гриле1 моцарелла1 соус8 средиземноморская кухня9 первые блюда2 груша1 грейпфрут1 треска5 здоровое питание1 каштаны2 корица7 базилик1 тажин1 картофель5 десерты3 клубника1 свинина1 глубокая жарка1 здоровье9 айва1 эскаливар1 закуски1 тортилья1 морепродукты2 специи1 ореховое масло1 швейцарский мангольд1 фрукты1 оливки4 филе1 кипение1 рак1 шпинат2 средиземноморская диета1 приготовление риса1 перец4 сашими1 мастика1 aioli2 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100