Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение » Готовим в горшочках К списку разделов кулинарных книг »

Готовим в горшочках

Книга: Готовим в горшочках

Категория: Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение »

Издательство: Аделант

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2009

Отправка: В течение недели

ISBN: 5-93642-076-0

Глиняный горшок - самая древняя кухонная посуда. Поэтому, несмотря на огромный арсенал современной посуды, в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, то есть интерес к более естественному способу приготовления пищи. Процесс приготовления пищи в горшочках приобретает щадящий режим. Стенки глиняного горшочка, медленно и равномерно прогреваясь, создают мягкие условия тепловой обработки - томление, при котором в наиболее полном объеме сохраняются естественные питательные вещества и витамины, образуются новые вкусовые и ароматические вещества. Процесс приготовления пищи в порционных горшочках имеет и еще одно немаловажное преимущество - сохраняется энергетическая структура блюда, создавшаяся в результате приготовления, что также крайне важно для организма человека. В издании собраны рецепты блюд, томленых в горшочках, описаны виды горшочков, приведены рецепты бульонов и супов, блюд из мяса и птицы, рыбных блюд, блюд из овощей и грибов, каши и пловы.

Купить книгу Готовим в горшочках
Цена книги: 121 руб.

Не пропустите следующие книги:

Вкусный гороскоп. Фантазии из помидора, оливки, яблока

Автор(ы): Ирина Степанова » Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 64 » Цена: 209 руб.

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 3

Год выхода: 2012 » Издатель: Чернов и Ко
Число страниц: 400 » Цена: 3160 руб.

Пончики и оладьи

Год выхода: 2012 » Издатель: Мир книги
Число страниц: 32 » Цена: 47 руб.

Самые вкусные блюда на пару

Год выхода: 2012 » Издатель: Владис
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Готовим из капусты на завтрак, обед и ужин

Автор(ы): А. Т. Звонарева » Год выхода: 2011 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 128 » Цена: 61 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы улучшить вкус кролика, нужно предварительно замочить его в холодной воде с уксусом на 30 минут.

* * *

Мясо можно хранить в холодильнике, не замораживая 1-2 дня, если смазать его оливковым маслом.

* * *

Чтобы морковь не сохла, храните ее в ящике с влажным песком.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

каперсы2 морской окунь1 морепродукты2 напитки1 сумах1 средиземноморская диета1 паэлья2 кускус3 картофель5 соус песто1 гриль1 холестерин1 чизкейк1 кумкват1 руккола1 диабет1 соусы1 кабачки3 кипение1 мясо10 корица7 гиппокрас1 макароны5 гвоздика2 морковь2 заправки1 спаржа1 шпинат2 грибы1 фенхель1 лаваш2 стейк1 петрушка2 ризотто2 сашими1 винегрет1 сосиски1 помидоры24 средиземноморская кухня9 тунец7 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100