Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение » Готовим в горшочках К списку разделов кулинарных книг »

Готовим в горшочках

Книга: Готовим в горшочках

Категория: Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение »

Издательство: Аделант

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2009

Отправка: В течение недели

ISBN: 5-93642-076-0

Глиняный горшок - самая древняя кухонная посуда. Поэтому, несмотря на огромный арсенал современной посуды, в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, то есть интерес к более естественному способу приготовления пищи. Процесс приготовления пищи в горшочках приобретает щадящий режим. Стенки глиняного горшочка, медленно и равномерно прогреваясь, создают мягкие условия тепловой обработки - томление, при котором в наиболее полном объеме сохраняются естественные питательные вещества и витамины, образуются новые вкусовые и ароматические вещества. Процесс приготовления пищи в порционных горшочках имеет и еще одно немаловажное преимущество - сохраняется энергетическая структура блюда, создавшаяся в результате приготовления, что также крайне важно для организма человека. В издании собраны рецепты блюд, томленых в горшочках, описаны виды горшочков, приведены рецепты бульонов и супов, блюд из мяса и птицы, рыбных блюд, блюд из овощей и грибов, каши и пловы.

Купить книгу Готовим в горшочках
Цена книги: 121 руб.

Не пропустите следующие книги:

365 лучших кулинарных рецептов для похудения

Автор(ы): Владимир Миркин » Год выхода: 2012 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 416 » Цена: 213 руб.

Закуски из рыбы и креветок

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Как декорировать блюда. Мастер-класс французских кулинаров

Автор(ы): Э. Умблот, Ф. Жакмен » Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ-Пресс Книга
Число страниц: 120 » Цена: 149 руб.

Ризотто, паэльи, пловы

Год выхода: 2012 » Издатель: Астрель, Аркаим
Число страниц: 64 » Цена: 226 руб.

Советы специалиста. О продуктах питания

Автор(ы): Л. С. Микулович, В. В. Серегин » Год выхода: 2009 » Издатель: Вышэйшая школа
Число страниц: 240 » Цена: 283 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду зубчик чеснока и лавровый лист.

* * *

Если подсолнечное масло прогоркло, нужно добавить пару морковок, нарезанных лапшей; оставить на 2 часа – горечь исчезнет.

* * *

При приготовлении джема, его необходимо постоянно помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Тогда джем не пригорит.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

фенхель1 сумах1 миндаль2 морепродукты2 клюква2 кускус3 закуски1 соус песто1 томатный соус1 мастика1 фруктовый пирог1 сосиски1 творог2 швейцарский мангольд1 тортилья1 кабачки3 соус romesco1 соусы1 корица7 мясо10 манго1 помидоры24 клубника1 хлеб3 жарка1 сашими1 паста1 грейпфрут1 тажин1 рисовые рецепты1 aioli2 запеченные каштаны1 чизкейк1 треска5 баранина1 рецепты97 дети1 кумкват1 лук11 картофель5 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100