Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение » Готовим в горшочках К списку разделов кулинарных книг »

Готовим в горшочках

Книга: Готовим в горшочках

Категория: Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение »

Издательство: Аделант

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2009

Отправка: В течение недели

ISBN: 5-93642-076-0

Глиняный горшок - самая древняя кухонная посуда. Поэтому, несмотря на огромный арсенал современной посуды, в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, то есть интерес к более естественному способу приготовления пищи. Процесс приготовления пищи в горшочках приобретает щадящий режим. Стенки глиняного горшочка, медленно и равномерно прогреваясь, создают мягкие условия тепловой обработки - томление, при котором в наиболее полном объеме сохраняются естественные питательные вещества и витамины, образуются новые вкусовые и ароматические вещества. Процесс приготовления пищи в порционных горшочках имеет и еще одно немаловажное преимущество - сохраняется энергетическая структура блюда, создавшаяся в результате приготовления, что также крайне важно для организма человека. В издании собраны рецепты блюд, томленых в горшочках, описаны виды горшочков, приведены рецепты бульонов и супов, блюд из мяса и птицы, рыбных блюд, блюд из овощей и грибов, каши и пловы.

Купить книгу Готовим в горшочках
Цена книги: 121 руб.

Не пропустите следующие книги:

Блюда для любимого мужчины

Автор(ы): Елена Анисина » Год выхода: 2011 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 54 » Цена: 180 руб.

Кухня библейских времен. От Райского сада до Тайной вечери

Автор(ы): Мириам Фейберг Вамош » Год выхода: 2011 » Издатель: Palphot Ltd.
Число страниц: 104 » Цена: 575 руб.

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8 томах. Том 3

Год выхода: 2012 » Издатель: Чернов и Ко
Число страниц: 400 » Цена: 3160 руб.

Ассорти

Год выхода: 2012 » Издатель: Амфора
Число страниц: 64 » Цена: 105 руб.

Рыба на каждый день

Автор(ы): Т. В. Плотникова » Год выхода: 2012 » Издатель: Феникс
Число страниц: 256 » Цена: 131 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы брынза приобрела особо приятный вкус, вымачивайте ее в холодной воде.

* * *

Картофельное пюре будет вкуснее, если добавить в него взбитый белок.

* * *

Молоко приобретает приятный вкус, если остудить его в той же кастрюле, где оно кипятилось.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

баранина1 клубника1 кортофель1 булгур2 моцарелла1 диабет1 сальса1 спаржа1 тофу2 треска5 курица6 сашими1 каштаны2 оливки4 огурцы1 глубокая жарка1 мастика1 кабачки3 горох2 лайма1 заправки1 эскаливар1 гриль1 яйца13 суши1 фриттата1 здоровье9 панцанелла1 лаваш2 средиземноморье1 палтус1 тортилья1 испанская кухня2 баклажаны11 чеснок12 тыква1 японская кухня1 креветки3 софрегит1 рыба21 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100