Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение » Сало и копчености К списку разделов кулинарных книг »

Сало и копчености

Книга: Сало и копчености

Категория: Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение »

Издательство: Проф-Пресс, Владис

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: К вашему столу

ISBN: 5-88475-314-4

Сало - универсальный, многофункциональный, экологический продукт. Его целебные свойства и вкусовые качества были известны с незапамятных времен практически всем народам мира. Данный сборник - первая попытка объединить в одно целое богатые знания о сале, которые до сих пор не обобщались. Откройте книгу - и вы узнаете как солить, коптить сало, как сделать колбасу или сосиски, как приготовить молодого поросенка или кусочек пикантной свинины, шкварки и многое другое.

Купить книгу Сало и копчености
Цена книги: 30 руб.

Не пропустите следующие книги:

Дачная коптильня

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ
Число страниц: 112 » Цена: 98 руб.

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 4

Год выхода: 2012 » Издатель: Чернов и Ко
Число страниц: 404 » Цена: 3276 руб.

Самые вкусные бутерброды

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Сталкер
Число страниц: 192 » Цена: 61 руб.

Старорусская кухня. 1000 лучших рецептов от традиционных до царских блюд

Автор(ы): Валерий Зеленов » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, АСТ Москва
Число страниц: 640 » Цена: 588 руб.

Волшебные пирожные

Автор(ы): Линди Смит » Год выхода: 2012 » Издатель: Арт-Родник
Число страниц: 106 » Цена: 376 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Жареная баранина получается вкуснее, если куски мяса намазать горчицей, оставить на 2 часа, затем горчицу снять, а куски баранины натереть солью.

* * *

Если тушка птицы или дичи, которую обжаривают в духовке, сильно подрумянилась, но еще не готова, ее прикрывают сверху куском пергаментной бумаги, смазанной жиром.

* * *

Копченую колбасу будет легче очистить, если перед чисткой подержать ее в холодной воде.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

лаваш2 оршада1 чеснок12 говядина1 прайм-риб1 морепродукты2 клубника1 спагетти1 грейпфрут1 базилик1 огурец1 панцанелла1 заправки1 лук-порей1 сальса1 лепешка для пиццы1 баклажаны11 манго1 тыква1 опреснение трески1 фасоль2 приготовление риса1 фруктовый пирог1 sofregit1 филе1 гвоздика2 карпаччо1 миндаль2 горох2 глубокая жарка1 специи1 фрукты1 итальянская кухня6 кортофель1 гиппокрас1 соусы1 оливки4 роллы1 помидоры24 яйца13 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100