Категория: Восточная кухня »

Автор(ы): Ин Чан Компстайн

Издательство: АСТ, Астрель

Формат: 70x90/16

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

ISBN: 5-17-038063-1, 5-271-14391-0, 1-58333-127-1

Кулинарные традиции в культуре разных стран и вопросы здоровья - проблемы, давно интересующие Ин Чан Компстайн, - вдохновили ее на книгу о здоровой азиатской кухне. Издание включает 150 рецептов с использованием имбиря, зеленого чая, чеснока, женьшеня и других полезных продуктов. Содержит информацию об ингредиентах блюд, советы по их приготовлению, живые рассказы автора из истории и культуры Азии.

Цена книги: 57 руб.

Самое вкусное - на пару!

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 48 » Цена: 110 руб.

Русские рецепты. Кулинарный календарь

Год выхода: 2011 » Издатель: Белый город
Число страниц: 312 » Цена: 559 руб.

Овощные блюда

Год выхода: 2011 » Издатель: Лабиринт Пресс
Число страниц: 48 » Цена: 114 руб.

Лучшие блюда народов мира

Автор(ы): Лагутина Л.А., Лагутина С.В. » Год выхода: 2011 »
Число страниц: 224 » Цена: 39 руб.

Кремы и шарлотки

Автор(ы): Марк Фуркаде » Год выхода: 2011 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 96 » Цена: 210.6 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

При варке овощей значительная часть нитратов переходит в раствор в первые 15 минут, поэтому рекомендуется предварительно отварить овощи и, слив воду, только потом применять для приготовления блюд.

* * *

Чтобы улучшить вкус кролика, нужно предварительно замочить его в холодной воде с уксусом на 30 минут.

* * *

Если приготовленное рагу получилось слишком густым, можно добавить в него немного бульона или соуса.