Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Консервирование и хранение продуктов » Энциклопедия домашних заготовок К списку разделов кулинарных книг »

Энциклопедия домашних заготовок

Книга: Энциклопедия домашних заготовок

Категория: Консервирование и хранение продуктов »

Издательство: Эксмо

Формат: 60x84/8

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

ISBN: 5-699-17458-3, 5-699-17462-1

Соленые огурцы, квашеная капуста, маринованные томаты и грибы, варенья и компоты - это именно те блюда, которыми гордится настоящая хозяйка. Ведь готовит их она своими руками и всегда с каким-нибудь “фирменным” секретом. В этой книге собраны всевозможные рецепты заготовки впрок овощей, фруктов, ягод, грибов, зелени. Здесь же подробно рассказывается о свойствах свежих продуктов и их целительном воздействии на организм человека. Пользуясь рецептами книги, вы максимально сохраните витамины и минеральные составляющие продуктов и в любой момент сможете украсить ваш стол изысканными деликатесами.

Купить книгу Энциклопедия домашних заготовок
Цена книги: 357 руб.

Не пропустите следующие книги:

Рыба на каждый день

Автор(ы): Т. В. Плотникова » Год выхода: 2009 » Издатель: Феникс
Число страниц: 256 » Цена: 92 руб.

Чудо-блюда из субпродуктов

Год выхода: 2012 » Издатель: Мир книги
Число страниц: 224 » Цена: 146 руб.

Лучшие блюда из грибов

Автор(ы): С. А. Хворостухина » Год выхода: 2009 » Издатель: Мир книги
Число страниц: 248 » Цена: 125 руб.

Микроволновая кухня

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 497 руб.

Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг

Год выхода: 2012 » Издатель: Ресторанные ведомости
Число страниц: 160 » Цена: 667 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Вареное мясо, ветчину, язык лучше хранить в небольшом количестве охлажденного бульона.

* * *

При обработке мяса нельзя слишком долго отбивать его тяпкой, так как при этом разрушаются мясные ткани и вытекает питательный сок.

* * *

Варенья из вишни, абрикосов, слив, персиков нужно варить, предварительно удалив косточки. В косточках содержится вредное вещество - амигдалин, который расщепляется на ряд компонентов, в число которых входит синильная кислота. Если наливки, компоты, варенья простояли больше года, то рекомендуется слить сироп, удалить косточки, мякоть смешать с сиропом и прокипятить 30-40 минут.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

тунец7 правильное питание1 лепешка для пиццы1 специи1 клюква2 эскаливада1 блюда из риса3 астма1 оливковое масло9 тыква1 средиземноморская кухня9 тофу2 гвоздика2 рак1 напитки1 салат23 картофель5 вторые блюда1 шампиньоны2 соус romesco1 груша1 пицца3 кускус3 персик1 винегрет1 швейцарский мангольд1 чеснок12 омлет4 кальмары2 корица7 чизкейк1 баклажаны11 средиземноморье1 мясо10 эскаливар1 грибы1 свинина1 баранина1 первые блюда2 тажин1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100