Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Автор(ы): В. В. Похлебкин

Издательство: Ценрполиграф

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

Серия книги: Высокая кухня

ISBN: 978-5-9524-2903-1, 5-9524-2203-9, 978-5-9524-3405-9

В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи, об особенностях и свойствах продуктов, используемых в домашней кухне.

Цена книги: 77 руб.

Большая книга консервирования и заготовок. Живые витамины в банках

Автор(ы): Г. И. Поскребышева » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 504 » Цена: 280 руб.

Рецепты новогодних блюд

Год выхода: 2011 » Издатель: Сибирское университетское издательство
Число страниц: 8 » Цена: 49 руб.

Кулинарная книга лентяйки-3. Праздник по жизни

Автор(ы): Дарья Донцова » Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 304 » Цена: 280 руб.

Домашняя кондитерская

Автор(ы): Эльмира Меджитова » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 176 » Цена: 375 руб.

Сырные блюда

Автор(ы): Вера Тихомирова » Год выхода: 2011 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 64 » Цена: 37 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

В тесто для пиццы при замесе можно добавить свежую или сушеную рубленую зелень.

* * *

Замороженные овощи при варке нужно сразу (не размораживая) закладывать в кипящую воду, так они останутся сочными и сохранят витамины.

* * *

Если Вы пересолили суп, опустите в него ложку с куском сахара. Когда сахар начнет растворяться, выньте ложку.