Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Восточный ресторан. Создание и управление К списку разделов кулинарных книг »

Восточный ресторан. Создание и управление

Книга: Восточный ресторан. Создание и управление

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Автор(ы): Дмитрий Солдатенков

Издательство: Ресторанные ведомости

Формат: 70x100/16

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

ISBN: 5-98176-035-4

Одна из последних тенденций ресторанного рынка в России - открытие ресторанов восточной кухни. В книге собрана актуальная информация, касающаяся открытия и деятельности таких заведений. Анализируя опыт уже действующих успешных восточных ресторанов, автор представляет подробный рассказ об их концепции и особенностях организации - от кухни и технологического оборудования до интерьера и сервиса.

Купить книгу Восточный ресторан. Создание и управление
Цена книги: 722 руб.

Не пропустите следующие книги:

Как украсить блюда

Автор(ы): Рудольф Биллер » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ-Пресс Книга
Число страниц: 160 » Цена: 149 руб.

Перец

Автор(ы): Людмила Потемкина » Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 48 » Цена: 78 руб.

Карманный лунный календарь правильного питания 2009

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Золотая книга рецептов

Автор(ы): Илья Лазерсон » Год выхода: 2012 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 80 » Цена: 424 руб.

Правильное питание - путь к красоте

Автор(ы): Н. Г. Байкулова, Е. Г. Прохорова, О. В. Белякова » Год выхода: 2011 » Издатель: Мир книги
Число страниц: 200 » Цена: 185 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Быстрое размешивание каши замедляет варку, поэтому, если нет специальных указаний в рецепте, кашу при варке следует размешивать медленными движениями.

* * *

Чтобы тесто при разделке не липло к рукам, смажьте руки растительным маслом.

* * *

В тушеную свежую капусту добавляют небольшое количество уксуса или лимонной кислоты, чтобы она не стала слишком мягкой. Добавление кислоты замедляет разваривание овощей.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

здоровое питание1 гвоздика2 приготовление риса1 каперсы2 кальмары2 средиземноморье1 мясо10 ризотто2 роллы1 базилик1 пицца3 паэлья2 манго1 орегано1 диабет1 новости о диете4 грибы1 прайм-риб1 рак1 выпечка4 паста1 оливковое масло9 персик1 баклажаны11 кипение1 мастика1 орехи8 заправки1 саганаки1 курица6 рецепты97 каштаны2 филе1 сосиски1 тофу2 sofregit1 фриттата1 напитки1 петрушка2 морковь2 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100