Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Восточный ресторан. Создание и управление К списку разделов кулинарных книг »

Восточный ресторан. Создание и управление

Книга: Восточный ресторан. Создание и управление

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Автор(ы): Дмитрий Солдатенков

Издательство: Ресторанные ведомости

Формат: 70x100/16

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

ISBN: 5-98176-035-4

Одна из последних тенденций ресторанного рынка в России - открытие ресторанов восточной кухни. В книге собрана актуальная информация, касающаяся открытия и деятельности таких заведений. Анализируя опыт уже действующих успешных восточных ресторанов, автор представляет подробный рассказ об их концепции и особенностях организации - от кухни и технологического оборудования до интерьера и сервиса.

Купить книгу Восточный ресторан. Создание и управление
Цена книги: 722 руб.

Не пропустите следующие книги:

Православная кухня для постов и праздников

Автор(ы): Анна Сударушкина » Год выхода: 2012 » Издатель: Вектор
Число страниц: 192 » Цена: 163 руб.

Подарочная коллекция рецептов от журнала "ХлебСоль" (комплект из 12 журналов)

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 1224 » Цена: 1114 руб.

Итальянская кухня

Год выхода: 2012 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 64 » Цена: 35 руб.

Искусство украшения блюд

Год выхода: 2011 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 208 » Цена: 418.5 руб.

Пышные пирожки и пироги

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 48 » Цена: 118 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Порошок из семян укропа заменит зимой отсутствие зелени. Его можно добавлять в супы, салаты, пельмени. Хранить его нужно в стеклянной банке.

* * *

Молодой картофель легче очистится, если его подержать 15 минут в подсоленной воде.

* * *

Крупную рыбу при варке кладут в холодную воду, а когда закипит, по мере необходимости добавляют воды.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

блюда на гриле1 клубника1 курица6 кальмары2 правильное питание1 кумкват1 помидоры24 соус romesco1 прайм-риб1 тыква1 моцарелла1 огурцы1 рис12 соус песто1 хлеб3 фава1 блюда из риса3 фрикадельки1 чермула1 айва1 персик1 руккола1 заправки1 паштет1 вино7 испанская кухня2 филе1 тортилья1 тофу2 сыр13 оршада1 апельсины1 праздничные блюда1 эскаливар1 приготовление риса1 фрукты1 итальянская кухня6 samfaina1 говядина1 диабет1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100