Категория: Европейская кухня »

Автор(ы): Илья Лазерсон

Издательство: Центрполиграф

Формат: 70x100/16

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

ISBN: 5-9524-2020-6

В книге приведены кулинарные рецепты из ряда кухонь некоторых европейских народов. Книга адресована и начинающим, и знатокам, всем любознательным, тем, кому интересна мировая кулинарная культура.

Цена книги: 293 руб.

Лисички и опята жареные и другие блюда из грибов

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 128 » Цена: 44 руб.

Блюда из рубленого мяса

Год выхода: 2011 » Издатель: Владис
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Лучшие рецепты

Год выхода: 2011 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 320 » Цена: 392 руб.

Шоколадное трио

Автор(ы): Себастьен Серво » Год выхода: 2009 » Издатель: Чернов и Ко
Число страниц: 104 » Цена: 419 руб.

Русская кухня. Блюда из овощей, грибов, молока и яиц, круп и муки. Выпечка

Автор(ы): В. В. Усов » Год выхода: 2011 » Издатель: Академия
Число страниц: 416 » Цена: 734 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

При варке картофель лучше закладывать в кипяток. Следите, чтобы не прекращалось кипение.

* * *

Порошок из семян укропа заменит зимой отсутствие зелени. Его можно добавлять в супы, салаты, пельмени. Хранить его нужно в стеклянной банке.

* * *

Сваренные овощи нельзя оставлять в воде, где их отваривали – они становятся водянистыми. Поэтому их нужно после варки сразу же откидывать на дуршлаг. Исключение - цветная капуста, ее можно некоторое время подержать в отваре.