Категория: Шашлыки. Барбекю. Гриль. Блюда для пикника »

Автор(ы): Николай Баратов

Издательство: Российская газета

Формат: 84x60/16

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

ISBN: 5-94829-015-8

Когда наши пращуры из каменного века впервые обжаривали над углями мясо добытого на охоте мамонта, они и ведать не ведали, что занимаются приготовлением барбекю. Похоже, это был самый первый рецепт во всемирной кулинарной энциклопедии, которую, капая слюной и плотоядно облизываясь, вечно голодное человечество продолжает составлять до сего времени. Эта книга, написанная живым языком, с юмором и обилием занимательных подробностей и полезных советов, рассказывает об истории и национальных особенностях барбекю, о способах приготовления на углях самых разных продуктов. Ее автор - опытный журналист-международник, побывавший в нескольких десятках стран и сам умеющий готовить блюда многих народов мира.

Цена книги: 336 руб.

Вкусные рецепты для идельной фигуры

Автор(ы): А. Люка » Год выхода: 2009 » Издатель: Рипол Классик, Престиж Книга
Число страниц: 256 » Цена: 78 руб.

Блюда из рубленого мяса

Автор(ы): Л. Бушуева » Год выхода: 2009 » Издатель: Владис, Рипол Классик
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Домашняя выпечка

Автор(ы): М. П. Калаурова » Год выхода: 2009 » Издатель: Харвест
Число страниц: 64 » Цена: 21 руб.

Украшение блюд

Автор(ы): А. Г. Красичкина » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 357 руб.

Ведическое кулинарное искусство

Автор(ы): Адираджа дас » Год выхода: 2009 » Издатель: Бхактиведанта Бук Траст
Число страниц: 336 » Цена: 517 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Ближневосточное тушеное блюдо из нута и риса
• » Средиземноморский салат с мясом ягненка
• » Средиземноморское рыбное филе
• » Средиземноморские вареные пенне
• » Плов из чечевицы и булгура с желтыми и зелеными овощами
• » Тажин с кумкватами
• » Отбивные из молодой баранины, приправленные зеленью с греческим салатом с кускусом
• » Греческая фава (паштет) с кальмаром, приготовленным на гриле
• » Тофу, приготовленный на гриле со средиземноморским салатом
• » Пицца на гриле с баклажанами, помидорами и сыром фета

Чтобы снять кожицу с помидора, нужно опустить его в кипяток, а затем – в холодную воду.

* * *

Бисквит готов, когда он становится мягким и хорошо отстает от деревянной шпажки.

* * *

Недозревшие помидоры быстрее поспевают, если их положить в кастрюлю вместе со спелым яблоком и закрыть крышкой.