Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Рыба. Морепродукты » Деликатесы из морепродуктов К списку разделов кулинарных книг »

Деликатесы из морепродуктов

Книга: Деликатесы из морепродуктов

Категория: Рыба. Морепродукты »

Автор(ы): Эрика Каспарек-Тюрккан

Издательство: Ниола 21 век

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Семейная кулинария

ISBN: 5-322-00109-3, 5-322-00209-Х

Настоящее издание - это прежде всего кулинарная книга, поэтому основное внимание здесь уделяется рыбным деликатесам. Вы узнаете о том, насколько ценным продуктом является рыба для нашего питания, а также почерпнете важные сведения о правильном использовании рыбы и морепродуктов в кулинарии. Совершите путешествие по разным странам мира, познакомитесь не только с изысканными блюдами, традиционными и современными, но и с соответствующими им напитками благодаря множеству прекрасных иллюстраций и интересных рассказов. Но эта книга не только кулинарная. В ней наглядно показано, как тесно мы связаны с водной стихией и ее разнообразными обитателями, рассказано о том, как человек в течение многих столетий добывал рыбу, этот самый доступный источник питания, начиная с простейших способов ее ловли в каменном веке вплоть до современных плавающих рыбозаводов и огромных рыбоводческих хозяйств. Задача книги - пробудить интерес к обитателям морского дна, кулинарные качества которых мы так…

Купить книгу Деликатесы из морепродуктов
Цена книги: 709 руб.

Не пропустите следующие книги:

Варенье. Цукаты. 15 заготовок на зиму (миниатюрное издание)

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 83 руб.

300 простых рецептов, сжигающих жир

Год выхода: 2012 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Домашнiй дешевый столъ

Год выхода: 2012 »
Число страниц: 230 » Цена: 289 руб.

Что б еще такого съесть, чтобы похудеть. Рецепты стройных и красивых

Автор(ы): В. В. Денисов-Мельников, Н. Б. Васильева » Год выхода: 2009 »
Число страниц: 352 » Цена: 235 руб.

Закуски (+ таймер)

Автор(ы): Татьяна Назарук » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 160 » Цена: 499 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Внутренности рыбы (не крупной) можно удалить, не разрезая брюшка. Для этого нужно сделать глубокий разрез возле жабр, перерубить позвоночник и удалить голову вместе с внутренностями. Тушку тщательно промыть.

* * *

Чтобы кальмары после варки остались мягкими, их нельзя переваривать. Варить их следует не более 5 минут.

* * *

Сморщенные яблоки приобретают первоначальный вид, если их положить на несколько часов в холодную воду.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

паштет1 брускетта2 закуски1 макароны5 оливки4 sofregit1 салат с апельсинами1 груша1 рак1 тажин1 панцанелла1 морской окунь1 опреснение трески1 тыква1 мед2 эскаливада1 цезарь1 вино7 лаваш2 суп7 брокколи1 десерты3 кумкват1 шпинат2 итальянская кухня6 aioli2 кортофель1 паэлья2 миндаль2 омега-31 пикада2 запеченные каштаны1 лайма1 фенхель1 сердце2 напитки1 фруктовый пирог1 рыба21 спаржа1 фава1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100