Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Маленькие истории великой кулинарии К списку разделов кулинарных книг »

Маленькие истории великой кулинарии

Книга: Маленькие истории великой кулинарии

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Автор(ы): Андрей Савостьянов

Издательство: Аркаим

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Вкусный мир

ISBN: 5-8029-0779-7

Основная идея автора этой книги - поделиться с читателями историями из жизни великих кулинаров, познаниями о происхождении некоторых блюд разных эпох и народов. Вы узнаете, кто из французских поваров возродил русскую кухню, оцените настоящий салат от Люсьена Оливье и узнаете связанную с ним криминальную историю. Прочтете романтический рассказ о пирожном, названном в честь цыгана-скрипача, который сумел очаровать дочку миллионера... По рецептам этой книги вы сможете приготовить яства, которые подавались к столу Влада Цепеша (Дракула), Людовика XIV, Екатерины II, Станислава Августа Понятовского; попробовать фирменные блюда великих кулинаров Вателя, Тремо, Карема, Эскоффье. При желании вы даже сможете отказать назойливому поклоннику по-старопольски - без слов, просто подав особенным образом специальное блюдо…

Купить книгу Маленькие истории великой кулинарии
Цена книги: 143 руб.

Не пропустите следующие книги:

Венгерская кухня

Год выхода: 2009 »
Число страниц: 384 » Цена: 39 руб.

Традиционное русское застолье

Автор(ы): Е. А. Бойко » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 304 » Цена: 595 руб.

Суши - магия вкуса. Изысканно и загадочно

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 48 » Цена: 93 руб.

Готовим в микроволновой печи

Автор(ы): Л. Калугина » Год выхода: 2012 » Издатель: Аделант
Число страниц: 320 » Цена: 123 руб.

Очень вкусные овощные блюда от Елены Молоховец

Автор(ы): Елена Молоховец » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 49 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы жареная свинина была вкусной и подрумяненной, нужно предварительно сделать острым ножом несколько глубоких надрезов на поверхности.

* * *

После потрошения дичь следует на час-полтора оставить в холодной воде.

* * *

Чтобы при жарке из разрезанных половинок помидоров не вытекал сок, их сначала кладут кожицей вниз на сковороду с горячим жиром. Когда одна сторона обжарится, переворачивают и жарят на слабом огне до готовности.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

крем-брюле1 лук11 яичный салат1 стейк1 базилик1 моцарелла1 паэлья2 новости о диете4 суп7 sofregit1 сосиски1 орегано1 запеченные каштаны1 омлет4 кортофель1 клюква2 оливковое масло9 персик1 бобы1 пицца3 миндаль2 гвоздика2 палтус1 овощи8 филе1 соус romesco1 кумкват1 здоровое питание1 рецепты97 фрикадельки1 прайм-риб1 заправки1 морепродукты2 тофу2 samfaina1 шпинат2 десерты3 приготовление риса1 дети1 эскаливада1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100