Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Маленькие истории великой кулинарии К списку разделов кулинарных книг »

Маленькие истории великой кулинарии

Книга: Маленькие истории великой кулинарии

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Автор(ы): Андрей Савостьянов

Издательство: Аркаим

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Вкусный мир

ISBN: 5-8029-0779-7

Основная идея автора этой книги - поделиться с читателями историями из жизни великих кулинаров, познаниями о происхождении некоторых блюд разных эпох и народов. Вы узнаете, кто из французских поваров возродил русскую кухню, оцените настоящий салат от Люсьена Оливье и узнаете связанную с ним криминальную историю. Прочтете романтический рассказ о пирожном, названном в честь цыгана-скрипача, который сумел очаровать дочку миллионера... По рецептам этой книги вы сможете приготовить яства, которые подавались к столу Влада Цепеша (Дракула), Людовика XIV, Екатерины II, Станислава Августа Понятовского; попробовать фирменные блюда великих кулинаров Вателя, Тремо, Карема, Эскоффье. При желании вы даже сможете отказать назойливому поклоннику по-старопольски - без слов, просто подав особенным образом специальное блюдо…

Купить книгу Маленькие истории великой кулинарии
Цена книги: 143 руб.

Не пропустите следующие книги:

Пасха. Красная горка. Традиции. Обряды. Рецепты

Год выхода: 2012 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 256 » Цена: 152 руб.

Искусство кулинарии

Автор(ы): Д. Е. Прокофьев » Год выхода: 2012 » Издатель: Фирма СТД
Число страниц: 720 » Цена: 210 руб.

Великолепные блюда из микроволновки

Автор(ы): Е. Андреева, Л. Смирнова » Год выхода: 2009 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 640 » Цена: 87 руб.

Рублевская кухня Оксаны Робски

Автор(ы): Оксана Робски » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ
Число страниц: 192 » Цена: 289.5 руб.

Испания. Гастрономическое путешествие

Автор(ы): Вики Харрис, Джон Ньютон » Год выхода: 2012 » Издатель: Евробукс
Число страниц: 296 » Цена: 1450 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Все продукты, которые не хранятся в холодильнике, лучше держать в темном месте.

* * *

Если сметана плохо взбивается, добавьте в нее белок, охладите посуду, а потом уже взбивайте.

* * *

Чтобы при жарке из разрезанных половинок помидоров не вытекал сок, их сначала кладут кожицей вниз на сковороду с горячим жиром. Когда одна сторона обжарится, переворачивают и жарят на слабом огне до готовности.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

сенная лихорадка1 персик1 цезарь1 шафран1 паэлья2 опреснение трески1 роллы1 мясо10 пюре1 закуски1 лук-порей1 петрушка2 оливковое дерево1 прайм-риб1 холестерин1 салат с апельсинами1 шампиньоны2 приготовление риса1 софрегит1 авокадо1 курица6 паста1 горох2 соус romesco1 морской окунь1 соус песто1 чизкейк1 саганаки1 тофу2 творог2 орехи8 помидоры24 паштет1 палтус1 оливковое масло9 кабачки3 брокколи1 руккола1 соусы1 орегано1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100