Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Маленькие истории великой кулинарии К списку разделов кулинарных книг »

Маленькие истории великой кулинарии

Книга: Маленькие истории великой кулинарии

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Автор(ы): Андрей Савостьянов

Издательство: Аркаим

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Вкусный мир

ISBN: 5-8029-0779-7

Основная идея автора этой книги - поделиться с читателями историями из жизни великих кулинаров, познаниями о происхождении некоторых блюд разных эпох и народов. Вы узнаете, кто из французских поваров возродил русскую кухню, оцените настоящий салат от Люсьена Оливье и узнаете связанную с ним криминальную историю. Прочтете романтический рассказ о пирожном, названном в честь цыгана-скрипача, который сумел очаровать дочку миллионера... По рецептам этой книги вы сможете приготовить яства, которые подавались к столу Влада Цепеша (Дракула), Людовика XIV, Екатерины II, Станислава Августа Понятовского; попробовать фирменные блюда великих кулинаров Вателя, Тремо, Карема, Эскоффье. При желании вы даже сможете отказать назойливому поклоннику по-старопольски - без слов, просто подав особенным образом специальное блюдо…

Купить книгу Маленькие истории великой кулинарии
Цена книги: 143 руб.

Не пропустите следующие книги:

Рецепты красивого стола. Сервировка и этикет

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 128 » Цена: 155 руб.

Крупы, макаронные изделия и бобовые

Год выхода: 2012 » Издатель: Терра
Число страниц: 168 » Цена: 390 руб.

Рецепты просты - блюда вкусны

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 64 » Цена: 50.4 руб.

Как украсить стол. 100 оригинальных идей

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ-Пресс Книга
Число страниц: 152 » Цена: 149 руб.

Соление грибов. Заготавливаем грибы впрок

Год выхода: 2012 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 160 » Цена: 77 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы свекла не потеряла своего цвета во время варки, не срезайте ее корешок и основание стебля.

* * *

В горячий кисель для аромата можно добавить ванилин, 4-5 капель миндальной эссенции или цедру лимона, апельсина.

* * *

Котлеты и биточки из мяса или рыбы надо жарить 10-15 минут на открытом огне, 5-7 минут в духовом шкафу. При такой тепловой обработке микробы полностью уничтожаются.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

персик1 паста1 пикада2 выпечка4 рисовые рецепты1 закуски1 чермула1 тортилья1 айва1 чорба1 швейцарский мангольд1 салат ромэн1 клюква2 лещ в соли1 лосось4 винегрет1 сашими1 орехи8 оршада1 здоровье9 лаваш2 манго1 сенная лихорадка1 фенхель1 стейк1 морепродукты2 лепешка для пиццы1 заправки1 помидоры24 апельсины1 грейпфрут1 астма1 груша1 корица7 сосиски1 салат с апельсинами1 пряности1 фрукты1 каштаны2 тыква1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100