Категория: Восточная кухня »

Автор(ы): Дмитрий Иванов

Издательство: Терра-Книжный клуб

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

ISBN: 5-275-01221-7

Индия - страна с таинственной для большинства европейцев культурой, а индийская кулинария - одна из древнейших и искуснейших в мире. Разнообразие этой кухни поражает, так же как ее краски и ароматы. Мясо, рыба, овощи и злаки - это хорошо известные любому европейцу продукты, но именно они являются основой экзотических, восточных блюд в сочетании с самыми невероятными пряностями и приправами, которые придают особую пикантность и делают непохожими одно блюдо на другое. У индусов родилось поверье о том, что искусство готовить дано людям богами, а книга “Индийская кулинария” предлагает вам познакомиться с этим искусством.

Цена книги: 229 руб.

Секреты питания

Автор(ы): Чарльз В. Ван Вэй III, Кэрол Айертон-Джонс » Год выхода: 2011 » Издатель: Бином, Диалект
Число страниц: 312 » Цена: 413 руб.

Секреты домашних заготовок. Русские традиции

Год выхода: 2011 » Издатель: Белый город
Число страниц: 144 » Цена: 230 руб.

Блюда из курицы. Вкусно по-домашнему

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 65 руб.

Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия

Год выхода: 2011 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 544 » Цена: 180 руб.

Блюда из микроволновой печи. Лучшие рецепты

Год выхода: 2009 » Издатель: Мир книги
Число страниц: 256 » Цена: 67.2 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Процеживают бульон через салфетку. Стирают эту салфетку без мыла, но тщательно кипятят с питьевой содой.

* * *

Край изделия из слоеного теста перед выпечкой не следует смазывать, - от этого они затвердевают.

* * *

Сильно соленую рыбу вымачивают в холодной воде в течение 4-6 часов. Через каждые 1-2 часа воду меняют. Хранить вымоченную рыбу не рекомендуется.