Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Уроки и техника кондитерского мастерства К списку разделов кулинарных книг »

Уроки и техника кондитерского мастерства

Книга: Уроки и техника кондитерского мастерства

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Автор(ы): Елена Шрамко

Издательство: Ресторанные ведомости

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

ISBN: 5-98176-026-5

В этой книге руководитель центра кулинарного искусства “Эксклюзив”, известный кондитер Елена Шрамко дает уроки работы с современными кондитерскими изделиями. Представленные в популярной форме мастер-классов, они позволят читателям создавать на своей кухне настоящие кондитерские шедевры. Кроме того, в книге содержатся рекомендации по применению в кулинарии современных профессиональных технологий. Издание снабжено большим количеством цветных иллюстраций, которые демонстрируют все тонкости работы с ингредиентами при изготовлении десертных блюд.

Купить книгу Уроки и техника кондитерского мастерства
Цена книги: 821 руб.

Не пропустите следующие книги:

Идеальная кулинария. Удобно. Легко. Вкусно

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 328 » Цена: 111.3 руб.

Микроволновка. Выпечка

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Сталкер
Число страниц: 144 » Цена: 37 руб.

Соусы и пряности на вашем столе

Год выхода: 2012 » Издатель: Мир книги
Число страниц: 192 » Цена: 135 руб.

Супы из морепродуктов

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Овощное изобилие на вашем столе

Автор(ы): Елена Молоховец » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 64 » Цена: 119 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Цветную капусту лучше варить в молоке – так она вкуснее.

* * *

Для чистки овощей нужно применять ножи только из нержавеющей стали.

* * *

Хранить кипяченое молоко нужно в эмалированной или керамической посуде.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

соус8 каштаны2 плов3 персик1 фрикадельки1 овощи8 кускус3 морковь2 запеченные каштаны1 макароны5 кипение1 орегано1 оливковое масло9 треска5 яичный салат1 филе1 правильное питание1 апельсины1 софрегит1 соус romesco1 фенхель1 эскаливар1 огурцы1 закуски1 кабачки3 соусы1 фруктовый пирог1 рисовые рецепты1 суп7 петрушка2 хлеб3 сумах1 табуле1 булгур2 итальянская кухня6 чеснок12 спагетти1 прайм-риб1 бобы1 сенная лихорадка1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100