Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Европейская кухня » Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни К списку разделов кулинарных книг »

Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Книга: Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Категория: Европейская кухня »

Автор(ы): Огюст Эскофье

Издательство: Центрполиграф

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 5-9524-1475-3

Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.

Купить книгу Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Цена книги: 609.3 руб.

Не пропустите следующие книги:

Про птицу

Автор(ы): Алексей Виноградский » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 766 руб.

Русская кухня

Год выхода: 2012 » Издатель: У-Фактория
Число страниц: 672 » Цена: 414 руб.

Праздничный стол

Автор(ы): Елена Молоховец » Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 224 » Цена: 368 руб.

Кулинарная книга грибника

Автор(ы): Соболев Антон » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 395 руб.

Волшебные десерты

Год выхода: 2012 » Издатель: Слог
Число страниц: 96 » Цена: 208 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Молоко не «убежит» при кипячении, если края кастрюли смазать жиром.

* * *

Пропустить жесткое мясо через мясорубку станет намного легче, если шнек мясорубки смазать растительным маслом.

* * *

Чтобы свежая рыба не пахла тиной, после разделки ее нужно положить в воду с добавлением поваренной соли и соды.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

панцанелла1 вторые блюда1 десерты3 соусы1 овощи8 кортофель1 салат ромэн1 aioli2 первые блюда2 правильное питание1 шампиньоны2 паста1 диабет1 чорба1 тофу2 здоровье9 морской окунь1 оливки4 каперсы2 курица6 sofregit1 мед2 сыр13 фриттата1 огурцы1 роллы1 опреснение трески1 прайм-риб1 кускус3 испанская кухня2 клубника1 эскаливада1 вино7 хлеб3 крем-брюле1 сенная лихорадка1 рис12 баклажаны11 сашими1 яичный салат1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100