Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Консервирование и хранение продуктов » Как сохранить урожай К списку разделов кулинарных книг »

Как сохранить урожай

Книга: Как сохранить урожай

Категория: Консервирование и хранение продуктов »

Автор(ы): А. И. Марков

Издательство: Дрофа-Плюс

Формат: 70x100/16

Год публикации: 2009

Отправка: В течение недели

Серия книги: Полезная книга: от А до Я

ISBN: 5-9555-0597-0

Осень - пора сбора урожая. Как сохранить его до следующего сезона с минимальными потерями? Задача не из легких. И каждый решает ее по-своему. Чтобы сохранить урожай, прежде всего необходимо правильно его собрать, знать технологию сбора овощей, плодов и ягод. Затем необходимо переработать урожай - основная часть книги посвящена всевозможным видам заготовки и консервирования овощей и фруктов. А этих способов немало: сушка и вяление, консервирование выпариванием воды и сгущением, соление, квашение и мочение, маринование, консервирование сахаром, замораживание, биологическое консервирование и т.д. Надеемся, что наша книга послужит хорошим помощником и на вашем столе будут овощи и фрукты круглый год.

Купить книгу Как сохранить урожай
Цена книги: 177 руб.

Не пропустите следующие книги:

Блюда быстрого приготовления

Год выхода: 2012 » Издатель: Фолио
Число страниц: 320 » Цена: 238 руб.

Поваренная книга. 300 рецептов здорового питания для активной жизни (+ DVD-ROM)

Автор(ы): Поль Брэгг » Год выхода: 2011 » Издатель: Вектор
Число страниц: 160 » Цена: 187 руб.

Пасха и Великий пост

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ-Пресс Книга
Число страниц: 304 » Цена: 175 руб.

Домашняя кулинария. 1500 кулинарных рецептов

Год выхода: 2011 » Издатель: Фирма СТД
Цена: 169 руб.

Закусочный букварь

Автор(ы): М. Булле » Год выхода: 2012 » Издатель: Олма Медиа Групп
Число страниц: 240 » Цена: 389 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

При чистке овощей и фруктов руки не будут чернеть, если их предварительно смочить уксусом и дать высохнуть не вытирая.

* * *

Чтобы удалить личинки малинового жука, ягоды нужно на 15-20 минут залить 2% раствором поваренной соли - личинки всплывут на поверхность. Ягоды после этого промывают чистой водой.

* * *

Пропустить жесткое мясо через мясорубку станет намного легче, если шнек мясорубки смазать растительным маслом.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

суши1 томатный соус1 шафран1 мастика1 соус8 чорба1 софрегит1 хлеб3 плов3 салат с апельсинами1 сердце2 тунец7 гвоздика2 омега-31 грейпфрут1 стейк1 эскаливар1 средиземноморская пирамида1 орехи8 персик1 апельсины1 айоли1 брокколи1 сашими1 гриль1 панцанелла1 кальмары2 макароны5 дети1 яйца13 выпечка4 филе1 манго1 огурцы1 баранина1 каштаны2 гиппокрас1 морепродукты2 курица6 средиземноморская кухня9 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100