Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Автор(ы): М. В. Короткова

Издательство: Дрофа-Плюс

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

Серия книги: Исторический альбом

ISBN: 5-9555-0589-Х

Эта книга одновременно познавательная и практическая литература читателям разобраться в необъятном разнообразии кулинарных традиций людей разных эпох, приготовить и оценить вкус “исторических блюд”.

Цена книги: 567 руб.

Грибная кухня круглый год!

Автор(ы): И. Константинова » Год выхода: 2009 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 256 » Цена: 107 руб.

Как делать колбасы в домашних условиях. 100 лучших рецептов колбас домашнего приготовления

Автор(ы): Сьюзан Пири, Чарльз Ривиз » Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 304 » Цена: 209 руб.

Вегетарианские блюда на каждый день

Автор(ы): Е. Молоховец » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 46 руб.

Мое меню

Автор(ы): В. В. Похлебкин » Год выхода: 2009 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 272 » Цена: 79 руб.

Шоколадные лакомства

Год выхода: 2009 »
Число страниц: 192 » Цена: 19 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Ближневосточное тушеное блюдо из нута и риса
• » Средиземноморский салат с мясом ягненка
• » Средиземноморское рыбное филе
• » Средиземноморские вареные пенне
• » Плов из чечевицы и булгура с желтыми и зелеными овощами
• » Тажин с кумкватами
• » Отбивные из молодой баранины, приправленные зеленью с греческим салатом с кускусом
• » Греческая фава (паштет) с кальмаром, приготовленным на гриле
• » Тофу, приготовленный на гриле со средиземноморским салатом
• » Пицца на гриле с баклажанами, помидорами и сыром фета

Для приготовления джема фрукты и ягоды должны быть как можно более свежими. Все гнилые места необходимо вырезать.

* * *

Чтобы очищенные яблоки не темнели, их помещают в холодную, слегка подсоленную воду.

* * *

Чтобы получить «воздушный» картофель, нарежьте его ломтиками, опустите на 2-3 минуты в кипящий жир, не допуская образования румяной корочки, выньте и затем жарьте до готовности.