Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Искусство кулинарии. От кулинарной академии Le Cordon Bleu К списку разделов кулинарных книг »

Искусство кулинарии. От кулинарной академии Le Cordon Bleu

Книга: Искусство кулинарии. От кулинарной академии Le Cordon Bleu

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Издательство: Эксмо

Формат: 60x84/8

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

ISBN: 978-5-699-08561-3

Основанная в Париже в 1895 году, школа “Le Cordon Bleu” вскоре стала всемирно известной, обладающей самой высокой репутацией кулинарной академией. Сегодня под руководством Андре Куантро открыты филиалы в Лондоне, Токио, Сиднее и в Северной Америке, которые проводят обучение и выдают дипломы на любом уровне - от трехдневных курсов до полной профессиональной квалификации. Первоначально задуманная как школа классической французской кулинарии, “Le Cordon Bleu” давно переняла лучшие кулинарные традиции всего света и стала законодателем мировой кулинарной моды. В книге даются исчерпывающие сведения о том, как покупать продукты, хранить их и подавать на стол готовые блюда. Каждый рецепт сопровождается информацией о калорийности блюда, его пищевой ценности и времени приготовления. Множество полезных советов, маленьких секретов, идей украшения блюд и возможных простых замен одного продукта другим - все это и многое другое вы найдете в книге “Искусство кулинарии”.

Купить книгу Искусство кулинарии. От кулинарной академии Le Cordon Bleu
Цена книги: 1076 руб.

Не пропустите следующие книги:

Любимая картошечка. 222 шедевра из картофеля

Год выхода: 2011 » Издатель: Издательский Дом Ридерз Дайджест
Число страниц: 320 » Цена: 849 руб.

Казан, баран и дастархан

Автор(ы): Сталик Ханкишиев » Год выхода: 2011 » Издатель: Corpus, Астрель
Число страниц: 464 » Цена: 989.1 руб.

Очень вкусные овощные блюда от Елены Молоховец

Автор(ы): Елена Молоховец » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 49 руб.

Десертные блюда. Желе. Муссы. Кремы

Автор(ы): Александр Селезнев » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 48 » Цена: 92 руб.

Цветы из овощей. 100 оригинальных идей

Автор(ы): М. Е. Кузнецова » Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ-Пресс Книга
Число страниц: 112 » Цена: 420 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Рыбные консервы кладут в суп не раньше, чем за 15 минут до окончания варки.

* * *

Если селедка слишком соленая, ее нужно вымачивать в чае или молоке.

* * *

Чтобы хрен хорошо сохранился, его нужно присыпать сухим сахарным песком.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

кабачки3 опреснение трески1 чеснок12 шпинат2 мастика1 лепешка для пиццы1 палтус1 базилик1 хлеб3 сумах1 рыба21 рецепты97 соус песто1 паста1 фенхель1 оливковое масло9 паэлья2 брускетта2 огурец1 фриттата1 астма1 блюда на гриле1 спагетти1 aioli2 японская кухня1 тунец7 чечевица1 творог2 скумбрия1 салат23 здоровое питание1 пикада2 соус romesco1 фасоль2 горох2 морепродукты2 пряности1 рак1 помидоры24 выпечка4 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100