Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Искусство кулинарии. От кулинарной академии Le Cordon Bleu К списку разделов кулинарных книг »

Искусство кулинарии. От кулинарной академии Le Cordon Bleu

Книга: Искусство кулинарии. От кулинарной академии Le Cordon Bleu

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Издательство: Эксмо

Формат: 60x84/8

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

ISBN: 978-5-699-08561-3

Основанная в Париже в 1895 году, школа “Le Cordon Bleu” вскоре стала всемирно известной, обладающей самой высокой репутацией кулинарной академией. Сегодня под руководством Андре Куантро открыты филиалы в Лондоне, Токио, Сиднее и в Северной Америке, которые проводят обучение и выдают дипломы на любом уровне - от трехдневных курсов до полной профессиональной квалификации. Первоначально задуманная как школа классической французской кулинарии, “Le Cordon Bleu” давно переняла лучшие кулинарные традиции всего света и стала законодателем мировой кулинарной моды. В книге даются исчерпывающие сведения о том, как покупать продукты, хранить их и подавать на стол готовые блюда. Каждый рецепт сопровождается информацией о калорийности блюда, его пищевой ценности и времени приготовления. Множество полезных советов, маленьких секретов, идей украшения блюд и возможных простых замен одного продукта другим - все это и многое другое вы найдете в книге “Искусство кулинарии”.

Купить книгу Искусство кулинарии. От кулинарной академии Le Cordon Bleu
Цена книги: 1076 руб.

Не пропустите следующие книги:

Оригинальные блюда из курочки

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 64 » Цена: 86 руб.

Готовим в горшочках

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим, Астрель, Харвест
Число страниц: 96 » Цена: 229.5 руб.

Такие вкусные запеканки

Автор(ы): Т. В. Шнуровозова » Год выхода: 2012 » Издатель: Олма Медиа Групп
Число страниц: 240 » Цена: 183 руб.

Готовим в горшочках

Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ, Харвест
Число страниц: 112 » Цена: 374 руб.

Блюда из сои

Год выхода: 2011 » Издатель: Современное слово
Число страниц: 288 » Цена: 37 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Кислые яблоки легко развариваются, а сладкие при варке хорошо сохраняют свою форму.

* * *

Чтобы еда в микроволновой печи нагревалась быстро и равномерно, ее лучше закрыть крышкой или перевернутой тарелкой.

* * *

Вкус и внешний вид тушеной рыбы значительно улучшится, если добавить в нее отварные грибы (белые или шампиньоны) или их отвар.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

плов3 чорба1 кускус3 глубокая жарка1 ореховое масло1 фруктовый пирог1 итальянская кухня6 сенная лихорадка1 огурцы1 салат с апельсинами1 каперсы2 крем-брюле1 лук-порей1 палтус1 лещ в соли1 перец4 брокколи1 филе1 кумкват1 швейцарский мангольд1 морепродукты2 рецепты97 молоко4 горох2 цезарь1 средиземноморская пирамида1 оливки4 соус8 японская кухня1 соус песто1 блюда из риса3 пряности1 табуле1 фрукты1 орехи8 стейк1 испанская кухня2 макароны5 блюда на гриле1 айоли1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100