Категория: Консервирование и хранение продуктов »

Автор(ы): Т. Ю. Суворова

Издательство: Феникс

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Хит сезона

ISBN: 5-222-03532-8, 5-222-04909-4

В этой книге собраны более 400 лучших рецептов консервирования фруктов, ягод, овощей, грибов, мяса и рыбы. Кроме наиболее часто применяемых способов заготовки овощей и фруктов, таких, как засолка, маринование, квашение, в книге собраны способы сушки и замораживания плодов, которые являются наиболее простыми и экономичными. В приложении к книге даны важные сведения в следующих таблицах: сравнительная таблица массы пищевых продуктов, таблица содержания витаминов в продуктах питания, таблица действия важнейших минеральных солей на организм человека. Для широкого круга читателей.

Цена книги: 39 руб.

Блюда из мяса и птицы

Год выхода: 2012 » Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
Число страниц: 224 » Цена: 116 руб.

Блюда из овощей

Год выхода: 2011 » Издатель: Слог
Число страниц: 160 » Цена: 80 руб.

Домашние котлетки

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим, Астрель
Число страниц: 32 » Цена: 72 руб.

Лучшие рецепты Поля Бокюза

Автор(ы): Кристоф Мюллер » Год выхода: 2012 » Издатель: Чернов и Ко
Число страниц: 112 » Цена: 736 руб.

Украинская кухня

Автор(ы): Вера Тихомирова » Год выхода: 2012 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 64 » Цена: 38 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Скумбрия под шубкой
• » Шарики из лосося и риса с кабачками (с фото)
• » Запеченные овощи в томатном желе
• » Морская рыба по–нормандски
• » Треска по-астурийски
• » Салат из грейпфрута и сыра
• » Как приготовить греческий салат
• » Салат с тунцом и оливковым маслом
• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью

Мясо можно хранить в холодильнике, не замораживая 1-2 дня, если смазать его оливковым маслом.

* * *

Помните, что бульонные кубики уже содержат соль и специи. Поэтому супы, приготовленные с добавлением кубиков, досаливать необязательно.

* * *

Если в тесто для вафель добавить не молоко, а воду, они получатся более хрустящими.