Категория: Сервировка стола и этикет. Украшение блюд »

Автор(ы): Х. Орбин

Формат: 60x84/32

Год публикации: 2009

Отправка: В течение недели

Серия книги: О'кей

ISBN: 5-222-03214-0

В книге дается подробное описание многочисленных техник, которыми должны владеть бармены, приводятся характеристики напитков и рецепты коктейлей. Для широкого круга читателей.

Цена книги: 29 руб.

Книга о вкусной и здоровой пище

Год выхода: 2011 » Издатель: АСТ, Сталкер
Число страниц: 720 » Цена: 277.2 руб.

Домашняя кухня

Год выхода: 2011 » Издатель: Харвест
Число страниц: 208 » Цена: 409.6 руб.

Готовим в горшочках

Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ, Харвест
Число страниц: 112 » Цена: 374 руб.

Испания. Национальная кухня. 3-е изд., актуал. и доп. Арис Пепита

Автор(ы): Арис Пепита » Год выхода: 2011 » Издатель: Аякс-пресс
Цена: 352 руб.

Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне

Автор(ы): Екатерина Мириманова » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 320 » Цена: 135 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Чтобы при жарке рыба не разваливалась на куски, посолите ее и оставьте на 10-15 минут, пока соль не впитается.

* * *

Сваренные овощи нельзя оставлять в воде, где их отваривали – они становятся водянистыми. Поэтому их нужно после варки сразу же откидывать на дуршлаг. Исключение - цветная капуста, ее можно некоторое время подержать в отваре.

* * *

Листовые пряные овощи, которые выращиваете сами, надо срывать перед употреблением. В случае необходимости их можно хранить в холодильнике, завернув во влажную салфетку.