Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Полный рецептурный кулинарный справочник. Рыбные и мясные блюда К списку разделов кулинарных книг »

Полный рецептурный кулинарный справочник. Рыбные и мясные блюда

Книга: Полный рецептурный кулинарный справочник. Рыбные и мясные блюда

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Издательство: АСТ, Фолио

Формат: 70x90/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 5-17-017566-3, 966-03-1289-Х

Кулинарный справочник содержит рецептуры и технологически обоснованные расчеты по приготовлению около 200 блюд из рыбы, морепродуктов и раков, мяса и мясных продуктов. Книга предназначена для работников предприятий общественного питания, владельцев ресторанов, баров, кафе, домашних хозяек. Рекомендуемые рецептуры кулинарных изделий составлены на основе лучших технологий приготовления. Полезной окажется содержащаяся в справочнике информация и для семейной кухни, рассчитанной на несколько человек. Хранительницам домашнего очага она поможет приготовить блюда, о которых скажут: `Пальчики оближешь!` К предлагаемым кулинарным изделиям рекомендуется широкая гамма гарниров и соусов, придающих рыбным и мясным блюдам завершенность, неповторимый вкус и аромат.

Купить книгу Полный рецептурный кулинарный справочник. Рыбные и мясные блюда
Цена книги: 89 руб.

Не пропустите следующие книги:

Любимые рецепты хозяюшки. Книга для записей

Год выхода: 2012 » Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
Число страниц: 240 » Цена: 133 руб.

Торты. Пирожные. Печенье. Изысканно. Индивидуально. Идеально

Автор(ы): Александр Селезнев » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 96 » Цена: 265 руб.

1000 лучших рецептов домашней выпечки

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 512 » Цена: 106 руб.

Книга о вкусной и здоровой пище (+ DVD-ROM)

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 657 руб.

Лучшие кулинарные рецепты

Автор(ы): Лариса Гаевская » Год выхода: 2012 » Издатель: Олма Медиа Групп, Олма-Пресс
Число страниц: 272 » Цена: 680 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Пюре из старого картофеля будет вкусным и воздушным, если добавить в него взбитый белок.

* * *

Отварные куски мяса, птицу и языки нужно хранить в посуде с закрытой крышкой, в небольшом количестве отвара, полученного во время варки.

* * *

Если запекаете мясо в духовом шкафу, обязательно поливайте его мясным соком или горячем бульоном.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

ризотто2 грибы1 морепродукты2 aioli2 мед2 соус romesco1 пикада2 гвоздика2 жарка1 овощи8 мастика1 кумкват1 молоко4 хлеб3 глубокая жарка1 сердце2 средиземноморская пирамида1 паэлья2 моцарелла1 цезарь1 лещ в соли1 саганаки1 прайм-риб1 гриль1 samfaina1 швейцарский мангольд1 тажин1 горох2 вино7 суши1 блюда на гриле1 табуле1 здоровье9 манго1 морковь2 соус8 заправки1 тортилья1 морской окунь1 лаваш2 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100