Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Полный рецептурный кулинарный справочник. Рыбные и мясные блюда К списку разделов кулинарных книг »

Полный рецептурный кулинарный справочник. Рыбные и мясные блюда

Книга: Полный рецептурный кулинарный справочник. Рыбные и мясные блюда

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Издательство: АСТ, Фолио

Формат: 70x90/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 5-17-017566-3, 966-03-1289-Х

Кулинарный справочник содержит рецептуры и технологически обоснованные расчеты по приготовлению около 200 блюд из рыбы, морепродуктов и раков, мяса и мясных продуктов. Книга предназначена для работников предприятий общественного питания, владельцев ресторанов, баров, кафе, домашних хозяек. Рекомендуемые рецептуры кулинарных изделий составлены на основе лучших технологий приготовления. Полезной окажется содержащаяся в справочнике информация и для семейной кухни, рассчитанной на несколько человек. Хранительницам домашнего очага она поможет приготовить блюда, о которых скажут: `Пальчики оближешь!` К предлагаемым кулинарным изделиям рекомендуется широкая гамма гарниров и соусов, придающих рыбным и мясным блюдам завершенность, неповторимый вкус и аромат.

Купить книгу Полный рецептурный кулинарный справочник. Рыбные и мясные блюда
Цена книги: 89 руб.

Не пропустите следующие книги:

Готовим с электроприборами. Удобно. Быстро. Просто

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 647 руб.

Суши

Год выхода: 2009 » Издатель: ЗАО "БММ"
Число страниц: 96 » Цена: 374 руб.

С пылу, с жару - к самовару! Книга для молодой хозяюшки

Год выхода: 2011 » Издатель: УКИНО "Духовное преображение"
Число страниц: 160 » Цена: 212 руб.

Рецепты роскошного праздника

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 96 » Цена: 176 руб.

Как правильно сервировать стол

Год выхода: 2012 » Издатель: Надежда
Число страниц: 392 » Цена: 45 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Если приготовленное рагу получилось слишком густым, можно добавить в него немного бульона или соуса.

* * *

Перед хранением муку, крупу, соль и сухофрукты следует просушить.

* * *

Чтобы сохранить брынзу подольше – заверните ее в тряпку, посыпанную сверху солью.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

паштет1 рецепты97 моцарелла1 закуски1 фрукты1 здоровье9 лаваш2 блюда на гриле1 артишоки1 ризотто2 крем-брюле1 рыба21 молоко4 огурец1 перец4 кабачки3 скумбрия1 выпечка4 эскаливар1 картофель5 опреснение трески1 тыква1 спагетти1 астма1 карпаччо1 корица7 сосиски1 эскаливада1 манго1 суп7 каштаны2 кипение1 салат ромэн1 соус8 пюре1 фруктовый пирог1 чеснок12 орехи8 креветки3 приготовление риса1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100