Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Полный рецептурный кулинарный справочник. Рыбные и мясные блюда К списку разделов кулинарных книг »

Полный рецептурный кулинарный справочник. Рыбные и мясные блюда

Книга: Полный рецептурный кулинарный справочник. Рыбные и мясные блюда

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Издательство: АСТ, Фолио

Формат: 70x90/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 5-17-017566-3, 966-03-1289-Х

Кулинарный справочник содержит рецептуры и технологически обоснованные расчеты по приготовлению около 200 блюд из рыбы, морепродуктов и раков, мяса и мясных продуктов. Книга предназначена для работников предприятий общественного питания, владельцев ресторанов, баров, кафе, домашних хозяек. Рекомендуемые рецептуры кулинарных изделий составлены на основе лучших технологий приготовления. Полезной окажется содержащаяся в справочнике информация и для семейной кухни, рассчитанной на несколько человек. Хранительницам домашнего очага она поможет приготовить блюда, о которых скажут: `Пальчики оближешь!` К предлагаемым кулинарным изделиям рекомендуется широкая гамма гарниров и соусов, придающих рыбным и мясным блюдам завершенность, неповторимый вкус и аромат.

Купить книгу Полный рецептурный кулинарный справочник. Рыбные и мясные блюда
Цена книги: 89 руб.

Не пропустите следующие книги:

Русская кухня

Год выхода: 2012 » Издатель: Астрель, Аркаим
Число страниц: 144 » Цена: 272.7 руб.

1000 лучших рецептов микроволновой кухни

Автор(ы): Рошаль В.М. » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Астрель-СПб
Число страниц: 384 » Цена: 206 руб.

40 лучших завтраков

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Готовим по-итальянски

Год выхода: 2012 » Издатель: Астрель, Аркаим
Число страниц: 144 » Цена: 228.6 руб.

Десерты от Е. Молоховец

Автор(ы): Е. Молоховец » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 35.7 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Если манная каша получилась с комками, процедите ее через дуршлаг.

* * *

Перед тем, как жарить картофель во фритюре, подсушите его полотенцем, тогда получится сухая, хрустящая корочка.

* * *

Пасхи лучше делать в маленьких формочках, потому что невареные пасхи быстро портятся.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

сальса1 клубника1 сашими1 sofregit1 моцарелла1 блюда из риса3 айва1 сенная лихорадка1 оливки4 samfaina1 говядина1 орегано1 жарка1 лук-порей1 рис12 брускетта2 грибы1 рак1 астма1 айоли1 винегрет1 шафран1 клюква2 чеснок12 миндаль2 свинина1 булгур2 руккола1 лайма1 сумах1 соус romesco1 петрушка2 японская кухня1 средиземноморская диета1 гвоздика2 курица6 авокадо1 тунец7 корица7 кортофель1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100