Категория: Европейская кухня »

Издательство: АСТ, Сталкер

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2009

Отправка: В течение 1-3 дней

Серия книги: Вкусная книга

ISBN: 5-17-017771-2, 966-596-695-2

Эта книга содержит самые разнообразные рецепты вкусных, оригинальных и доступных блюд греческой кухни. Основываясь на народных традициях, автор предлагает адаптированные к современным условиям рецепты овощных, мясных, грибных блюд, супов, гарниров, выпечки и десертов. Особое место в книге занимают любимые греками рецепты из продуктов моря: рыбы, а также креветок, кальмаров, раков, крабов, устриц, трепангов и мидий. Несомненно, интересными для читателя будут `Подсказки для хозяйки`, размещенные в конце каждой главы. Для широкого круга читателей.

Цена книги: 83 руб.

365 рецептов вкусной каши

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 128 » Цена: 300 руб.

Про шоколад

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 686 руб.

Ведическое кулинарное искусство

Автор(ы): Адираджа дас » Год выхода: 2009 » Издатель: Бхактиведанта Бук Траст
Число страниц: 336 » Цена: 458 руб.

Казачья кухня / Cossack Cooking

Год выхода: 2009 » Издатель: Книга
Число страниц: 128 » Цена: 334 руб.

Wellness питание

Автор(ы): Елена Потемкина » Год выхода: 2009 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 288 » Цена: 107 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Ближневосточное тушеное блюдо из нута и риса
• » Средиземноморский салат с мясом ягненка
• » Средиземноморское рыбное филе
• » Средиземноморские вареные пенне
• » Плов из чечевицы и булгура с желтыми и зелеными овощами
• » Тажин с кумкватами
• » Отбивные из молодой баранины, приправленные зеленью с греческим салатом с кускусом
• » Греческая фава (паштет) с кальмаром, приготовленным на гриле
• » Тофу, приготовленный на гриле со средиземноморским салатом
• » Пицца на гриле с баклажанами, помидорами и сыром фета

Чтобы салат приобрел пикантный запах, в него можно положить корочку ржаного хлеба, натертую чесноком. Перед подачей салата её нужно вынуть.

* * *

Лишние две-три минуты обжарки говяжьей печени портят вкус и делают ее жесткой и сухой.

* * *

Несколько зерен риса, положенные в посуду, где хранится соль, защитят ее от воздействия влаги и образования комков.