Категория: Кулинария мира »

Издательство: Аванта+

Формат: 84x90/12

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

Серия книги: Современная энциклопедия "Аванта+"

ISBN: 5-94623-028-X, 978-5-98986-169-9

Книга “Кулинарные традиции мира” посвящена одной из наиболее ярких сторон нашей повседневной жизни. Кулинарные традиции складывались тысячелетиями. Национальные кухни и по сей день сохраняются, несмотря на миграцию народов, появление новых продуктов и способов обработки пищи. Книга предлагает увлекательное путешествие по кулинарному атласу мира, практические советы, коллекцию рецептов разных кухонь. Здесь читатель найдет сведения и о диетах, старинных кулинарных книгах, застольном этикете. Издание адресовано широкому кругу читателей - и любителям готовить, и страстным путешественникам, тем, кто хочет разбираться в тонкостях национальных церемоний вкушения пищи, правильно сочетать блюда с винами, в общем, открыть для себя новые страницы кулинарной культуры.

Цена книги: 1361.6 руб.

Настоящий чи-и-изкейк. Из чего и как

Автор(ы): Александр Селезнев » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 64 руб.

Вкусные салаты

Автор(ы): Вера Тихомирова » Год выхода: 2011 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 64 » Цена: 36 руб.

Блюда с семгой. Лучшие рецепты

Автор(ы): А. В. Забирова » Год выхода: 2011 » Издатель: Владис
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Рецепты наших дедов. Что есть, чтобы дожить до 100 лет

Год выхода: 2011 » Издатель: АСТ, Сталкер
Число страниц: 288 » Цена: 120.6 руб.

Супы

Год выхода: 2011 »
Число страниц: 32 » Цена: 63 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью
• » «Ушки» с брокколи
• » 5 простых рецептов для праздничного ужина
• » Польза оливкового масла
• » Салат из авокадо
• » Медовая курица с пряностями
• » Заправки для салатов из свежих овощей
• » Кальмары запеченные в духовке
• » Специи средиземноморского региона

Отварные куски мяса, птицу и языки нужно хранить в посуде с закрытой крышкой, в небольшом количестве отвара, полученного во время варки.

* * *

В воду, в которой производится варка птицы, необходимо влить ложку уксуса. От этого мясо получается более нежным.

* * *

Чтобы очищенные яблоки не потемнели, их нужно положить в холодную воду и добавить лимонный сок.