Категория: Русская кухня »

Издательство: Белый город

Формат: 60x84/8

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-7793-2107-5, 978-5-7793-2128

С древних времен до наших дней дошли до нас сотни тысяч всевозможных русских рецептов приготовления самых разнообразных блюд. Но зачастую они написаны языком, непонятным современному человеку. Старинные меры веса и замысловатые названия делают большинство рецептов недоступными для приготовления блюд. В этой книге предлагаются самые известные рецепты русской кухни, “переведенные” в современную интерпретацию при сохранении старинных названий и сочетаний продуктов. Представленные в книге блюда для каждого месяца помогут разнообразить свой праздничный и повседневный стол в полном соответствии со старинными традициями.

Цена книги: 620 руб.

Кулинария для стервы

Год выхода: 2009 » Издатель: Сталкер, АСТ
Число страниц: 304 » Цена: 99 руб.

Искусство сервировки праздничного стола

Автор(ы): Крис Джордан » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Харвест
Число страниц: 96 » Цена: 424 руб.

Вкусные фантазии из овощей и фруктов

Автор(ы): А. Г. Соцкова » Год выхода: 2012 » Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород
Число страниц: 128 » Цена: 341 руб.

Десерты с мороженым

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 32 » Цена: 70 руб.

Блюда из крупы на четверых за 50 рублей

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 168 » Цена: 119 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Скумбрия под шубкой
• » Шарики из лосося и риса с кабачками (с фото)
• » Запеченные овощи в томатном желе
• » Морская рыба по–нормандски
• » Треска по-астурийски
• » Салат из грейпфрута и сыра
• » Как приготовить греческий салат
• » Салат с тунцом и оливковым маслом
• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью

Перед окраской, яйца нужно вымыть дочиста, вытереть, а затем уже красить.

* * *

Горчицу из порошка можно приготовить без долгого выдерживания. Для этого нужно горчичный порошок развести рассолом квашеной капусты, закрыть крышкой и поставить в теплое место на10-15 минут.

* * *

Чтобы свекла, при варке, не потеряла цвет, можно добавить в воду или в бульон немного сахара, из расчета половина чайной ложки на два литра воды.