Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:

О Средиземноморской диете

Средиземноморская Диета – это вкусный и здоровый образ питания, который уже на протяжении 60 лет признается учеными в качестве «золотого стандарта в области здорового питания».

Традиционные Средиземноморские рецепты основаны на обилии пищи из растительных источников, включая фрукты и овощи, хлеб, зерновые, бобы, орехи и семена; небольшом количестве рыбы и домашней птицы, сыра и йогурта, умеренном количестве потребления красного вина.

Оливковое масло в Средиземноморской диете занимает особое место, его следует сделать основным источником жиров.

Специально, чтобы помочь людям включить Средиземноморскую диету, в свой ежедневный рацион питания, была разработана Пирамида Средиземноморской Диеты, на которой в графической и понятной форме отображен образец правильного и здорового питания.

Подробный гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты...

Тофу, приготовленный на гриле со средиземноморским салатом

Этот рецепт является великолепным примером Тофу, а маринад на основе лимонного сока с чесноком придают этому блюду непередоваемый аромат. Если у вас достаточно времени, желательно мариновать тофу в начале дня, примерно за 7-8 часов до накрытия, чтобы впитались все ароматы.

Теги: рецепты, салат, тофу

Пицца на гриле с баклажанами, помидорами и сыром фета

Если вы любите блюда с баклажанами, то обязательно попробуйте этот рецепт. Пицца в греческом стиле, на гриле с баклажанами, помидорами и сыром фета - не самый простой в приготовлении рецепт, но он должен быть в колекции каждого гурмана.

Теги: рецепты, помидоры, баклажаны, сыр, пицца

Курица и фарфалле с густым соусом из грецких орехов

Рецепт курицы и фарфалле с густым соусом из грецких орехов – это блюдо восхитительно как на вид, так и на вкус, а благодаря грецким орехам и ореховому маслу, оно богато жирами Омега-3. И хотя этот рецепт не из дешевых, ореховое масло добавляет в него особый аромат, который не оставит равнодушным никакого гурмана.

Теги: рецепты, курица, омега-3, грецкие орехи, ореховое масло

Плов из кускуса из цельного пшеничного зерна

Плов из кускуса из цельного зерна - это вкусный и очень быстрый в приготовлении гарнир, а свежие травы и острый соус добавят в это блюдо аромата.

Теги: рецепты, кускус

Теплый салат из рукколы с хлебом

Это блюдо наиболее ароматно, когда приготовлено с более зрелыми крупными листями рукколы, но с мелкими листьями также очень вкусно. Подается с жареным стейком или колбасой.

Теги: рецепты, салат, руккола

Пассерованный шпинат с кедровыми орешками и изюмом

Великолепная вкусовая комбинация рецепта пассерованного шпината с кедровыми орешками и изюмом, безусловно, заставит вас сделать его снова и снова.

Теги: рецепты, орехи, сыр, шпинат

Жареные баклажаны с соусом из феты

Рецепт жареных баклажанов с соусом из феты - это классическое мезе (закуска) из Греции. Вам могут попасть баклажаны, которые горчат, хотя это теперь редкость. Поэтому, перед подачей блюда на стол попробуйте его, и если оно горчит, то можете исправить это добавив небольшое количество сахара.

Теги: рецепты, баклажаны, сыр, перец

Жареные корнеплоды с маринадом чермула

Корнеплоды обжаренные с чермулой (типичная марокканская смесь специй). Обратите внимание, что репу необходимо хорошо очистить, так как ее кожица толще, чем у других корнеплодов.

Теги: рецепты, овощи, чермула

Ризотто с красным вином

Воскресенье, Март 14, 2010 » Средиземноморская кухня » Рецепты »
Рецепт Ризотто с красным вином распространен как первое блюдо или гарнир по всей Северной Италии. Тип вина используемого в рецепте варьируется в зависимости от региона. Можно лишь отметить, что достаточно любого хорошего на вкус, сухого красного вина.

Теги: рецепты, рис, сыр, вино, ризотто

Рецепт Табуле с петрушкой

Отличное блюдо для застолья в хорошей компании, простое в приготовлении. Если вы не сможете найти булгур, можно заменить его, например, израильским кускусом.

Теги: помидоры, петрушка, булгур, огурцы, табуле

Ячменный плов с мятой

Понедельник, Март 01, 2010 » Средиземноморская кухня » Рецепты »
Ячменный плов с мятой - это вкуснейший рисовый рецепт приправленный свежей мятой и куриным бульоном.

Теги: рецепты, рис, блюда из риса, плов

Паштет из лимской фасоли с тмином и пряными травами

Суббота, Февраль 13, 2010 » Рецепты »
Рецепт паштета из лимской фасоли с тмином и пряными травами, в результате вы получите великолепную на вкус смесь свежих трав и специй.

Теги: рецепты, фасоль, паштет, пряности

Плов с мускатной тыквой

Понедельник, Февраль 08, 2010 » Средиземноморская кухня » Рецепты »
Рецепт плова с мускатной тыквой родом из Греции. Для приготовления вам потребуется: мускатная тыква, оливковое масло, луковица красного репчатого лука, чеснок, томатная паста, быстроразваривающийся или пропаренный коричневый рис, листья фенхеля, орегано, щепотка корицы и свежемолотый перец.

Теги: корица, рис, тыква, плов, орегано

Диета для снижения уровня холестерина

Суббота, Февраль 06, 2010 » Здоровье »
Эта диета предполагает устранение некоторых пищевых продуктов, содержащих животные жиры. Как известно, жиры животного происхождения содержат вредные соединения, пагубным образом влияющие на сердечно-сосудистую систему. К этим соединениям, в первую очередь, относится холестерин.

Теги: здоровье, холестерин, правильное питание, здоровое питание

Салат с моцареллой

Всё вкусное - просто! Очень вкусный и простой в приготовлении салат с моцареллой.

Теги: рецепты, салат, помидоры, салат ромэн, моцарелла

Страница 5 из 10 |  «Предыдущая  1 2 3 4 5 6 7 8 9 Следующая»  Последняя »

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы у курицы получилась хрустящая, румяная корочка, перед приготовлением нужно в нескольких местах наколоть кожу птицы.

* * *

Процеживают бульон через салфетку. Стирают эту салфетку без мыла, но тщательно кипятят с питьевой содой.

* * *

Чтобы глазурь для фруктового торта получилась прозрачной, перемешивать ее нужно не венчиком, а деревянной ложкой.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

соус песто1 шафран1 новости о диете4 японская кухня1 чизкейк1 фрукты1 макароны5 горох2 ризотто2 говядина1 десерты3 сосиски1 картофель5 курица6 суп7 орехи8 карпаччо1 мед2 прайм-риб1 брускетта2 кортофель1 клубника1 эскаливада1 руккола1 моцарелла1 палтус1 пицца3 свинина1 рецепты97 овощи8 шпинат2 тортилья1 астма1 вино7 эскаливар1 кускус3 кальмары2 стейк1 кипение1 лук-порей1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100